IV. Czifray – az ötödik forduló eredményei

0
Beregi csirke előkészületek (Vidák Zoltán zsűritag)

A IV. Czifray-versenykurzus ötödik fordulója 2020. február 16-án zajlott le.

A jelenlegi állás az alábbiakban. A pontszámokat a versenyzők továbbviszik, még egy forduló van hátra. A versenytányérok hamarosan.

Összesített sorrend az ötödik forduló után

Palotai Csaba 5399,16
Katona Ervin (Rézkakas) 4912,61
Kis Norbert (Monk’s Bistrot) 4804
Matus István (Kistücsök) 4459
Kehidai Ádám (Olimpia) 3465,75
Tikkel Bálint (Kistücsök) 3174 (3 korábbi fordulón nem vett részt)

Csirkemell – sorrend az ötödik fordulóban

Kis Norbert 600
Katona Ervin  592
Palotai Csaba 588
Tikkel Bálint 506
Matus István 494
Kehidai Ádám 472

Csirkeragu – sorrend az ötödik fordulóban

Katona Ervin  576
Palotai Csaba 550
Kehidai Ádám 542
Kis Norbert 522
Matus István 502
Tikkel Bálint 478

Az ötödik forduló sorrendje

Katona Ervin 1168
Palotai Csaba 1138
Kis Norbert 1122
Kehidai Ádám 1014
Matus István 996
Tikkel Bálint 984

A zsűri tagjai

Bernát Dániel (Rézkakas)
Cseh János (séf)
Dávid Sándor (szakoktató)
Forster Zoltán (Börze Kávéház)
Haraszti Zsolt (Société)
Horváth Szilveszter (La Maréda/Győr)
Litauszki Zsolt (Gundel)
Mogyorósi Gábor (Alabárdos)
Molnár B. Tamás (MGE-elnök)
Ordasi Krisztián (szakoktató)
O’Shea, Daniel
Takács Lajos
Vidák Zoltán (kreatív chef)
Varjú Viktor
Vomberg Frigyes

CZIFRAY-ELŐZMÉNYEK

A IV. Czifray-versenykurzus kiírása ITT található.
A IV. Czifray-versenykurzus selejtezőjének eredménye ITT
A IV. Czifray-versenykurzus selejtezőjének vargabélesei ITT
A IV. Czifray-versenykurzus selejtezőjének hústányérjai ITT
A IV. Czifray-versenykurzus első fordulójának eredménye ITT
A IV. Czifray-versenykurzus első fordulójából a köszöntőfalatok ITT
A IV. Czifray-versenykurzus első fordulójából a lapockatányérok ITT
A IV. Czifray-versenykurzus második fordulójából a haltejes/velős tányérok ITT
A IV. Czifray-versenykurzus második fordulójából a nyársak ITT
A IV. Czifray-versenykurzus harmadik fordulójának kiírása ITT 
A IV. Czifray-versenykurzus harmadik fordulójának eredménye ITT
A IV. Czifray-versenykurzus harmadik fordulójának versenytányérjai ITT
A IV. Czifray-versenykurzus negyedik fordulójának kiírása ITT
A IV. Czifray-versenykurzus negyedik fordulójának beosztása ITT
A IV. Czifray-versenykurzus negyedik fordulójának eredménye ITT
A IV. Czifray-versenykurzus negyedik fordulójának versenytányérjai ITT
A IV. Cziray-versenykurzus ötödik fordulójának kiírása ITT

A  III. Czifray-versenykurzus fordulói és témái ITT

Köszönetet mondunk a zsűritagoknak, a Gundel szakiskola munkatársainak, Bakcsy Árpád fotográfusnak, az Alemitta cégnek (aranyszalagos beregi csirke).
És mindazoknak, akik egyetértenek céljainkkal és támogatják egyesületünket vagy nekünk utalják adójuk 1%-át

Magyar Gasztronómiai Egyesület
Bankszámla: 11701004-20216348
Adószám: 18116375-2-41

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel