A csillagtól a strandbüféig – van-e megállás felfelé a lejtőn?

Tíz éve tagja a Magyar Gasztronómiai Egyesületnek, tíz éve nyitotta meg a Costest, kilenc éve vette át a Gourmet Fesztivált.

A Bűvös Szakács konyhauniverzuma

  Szakácskönyv is, de közben teljesen más A világ híres ételei szórakoztató kultúrtörténeti környezetben – főzőbarát receptekkel. Mit, miért és hogyan főzött az ember, mióta Homo...

Magyar áfonya

A Fény utcai piacon őstermelők hetek óta csepregi áfonyát...

A jól végzett munka

A 91 évesen elhunyt Paul Bocuse neve egy korszakot is jelöl. A szakácspápa búcsúztatására 1500 fehér kabátos kolléga érkezett Lyonba. ...

Bűvös Szakács – Konyhauniverzum

FEHÉR ANNA (Inforádió) felvétele az Innio étteremben tartott decemberi könyvbemutatóról. Akik a könyvet méltatják: TAKÁCS LAJOS főszakács, Dragomán György író, dr. Karácsony András jogfilozófus,...

Mindennapi lelkünk

A kenyérkultúrát,...

Fegyverbe hát és ecetet rá

Osztályfénykép a L'Espérance kertjében 1990-ben, középen Serge Gainsbourg és guggolva...

Evolúció nélkül meghalsz

A Vega...

Bor és bárány

Valladolid ...

Itt a „tankönyv” – nem csak hivatásosoknak

Az első átfogó konyhtechnológiai kézikönyv magyar nyelven Megjelent A főzés tudománya, a francia La cuisine professionnelle magyar változata. Kiadja a Magyar Gasztronómiai Egyesület a Nemzetgazdasági...

JÖN! JÖN! JÖN!

Nemsokára kapható lesz a magyar nyelvű változat ...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek