Gasztrokultúra

A Bűvös Szakács konyhauniverzuma

A világ híres ételei szórakoztató kultúrtörténeti környezetben – főzőbarát receptekkel. Mit, miért és hogyan főzött az ember, mióta Homo sapiensnek gondolja magát? Miért kellett Rozamunda...

A jól végzett munka

A 91 évesen elhunyt Paul Bocuse neve egy korszakot is jelöl. A szakácspápa búcsúztatására 1500 fehér kabátos kolléga érkezett Lyonba. ...

Bűvös Szakács – Konyhauniverzum

FEHÉR ANNA (Inforádió) felvétele az Innio étteremben tartott decemberi könyvbemutatóról. Akik a könyvet méltatják: TAKÁCS LAJOS főszakács, Dragomán György író, dr. Karácsony András jogfilozófus,...

Bor és bárány

Madridtól észak-kelet felé indulva Valladolid tartományba érünk, ezen belül Valladolid városába. Ez Kasztília és León – több tartományból álló autonóm közösség – központja, a...

Kapcsolódó rovatok

Kiemelt cikkek

Csúcsborscsok

1975-ben járta be a világot a fotó, amelyen Tom P. Stafford és Donald Slayton mosolyog a kamerákba az Apollo-Szojúz tesztprojekt keretében. Kezükben „orosz vodka”...

Csirketudomány

Szimply egyszerű