Magyar Gasztronómiai Egyesület

Legfrissebb

Karácsonyi halászlé 2019

A Magyar Gasztronómiai Egyesület idén is vesz fel rendelést karácsonyi halászlére, ami Érsekcsanádról érkezik Budapestre. A levet a Rév csárdában főzi Kocsis Ferenc és Tinusz...

IV. Czifray – a negyedik forduló versenytányérjai

Nehéz témák voltak A csiga, a béka, a belsőség elhanyagolt zsáner nálunk, érdektelenség, itt-ott megvetés övezi Magyarországon. A IV. Czifray-verseny negyedik fordulójának feladata az volt,...

IV. Czifray – a negyedik forduló eredményei

A IV. Czifray-versenykurzus negyedik fordulója 2019. november 17-én zajlott le. A jelenlegi állás az alábbiakban. A pontszámokat a versenyzők továbbviszik, még egy forduló van...

IV. Czifray – a negyedik forduló beosztása

Időpont: 2019. november 17. vasárnap Helyszín: Gundel Károly Szakképző Iskola, 1097 Budapest, Ecseri út 7. Szolgálati közlemény: Az Escoffier-versenyre technikai okokból Magyarország csak a jövő évben...

Kiemelt dokumentumok

Kulináris charta

A Magyar Gasztronómiai Egyesület kiáltványa

Az új magyar konyha 7 + 2 pontja

Az új északi konyha tízpontos manifesztuma

Közhasznúsági beszámolók