Pizza lazaccal (Qui)

Pizzatészta 150 g langyos víz 15 g méz 3 g száraz élesztő ...

Cao lầu Qui Style (vietnámi tésztatányér)

Egészen kiváló fúziós tésztaétel. Elkészítéséhez szükség van két előre elkészített szószra. Az egyik a sate, a vietnámi konyha gyakran használt alapízesítője. Maláj eredetű, adják tésztákhoz,...

Halszószos spagetti – cukkinivel

Folytatódtak a kísérletek a világ legjobb halszószaival (előző cikk ITT) A fenti képen a világ négy legjobb halszósza (vagy mindenesetre nagyon jók): colatura di alici...

Spagetti vagy linguine halszósszal (con la Colatura di alici)

100 g másod-harmadnapos, kissé szikkadt kovászos kenyér 1+4 ek olívaolaj 360 g spagetti 4 ek colatura 2 gerezd fokhagyma, szeletre vagy finomra vágva ...

Rikottás gnocchi (avagy ordanudli)

Alapképlet 500 g orda vagy rikotta 200 g liszt 1 nagy tojás 1 tojássárgája A rikottát/ordát etaminnal (vagy két réteg gézzel) bélelt szűrőre tesszük, műanyagfóliával...

Zalai dödölle (kerettyei)

Hozzávalók ...

Spenótos rétestorta

Tészta ...

Specle

500 g liszt 500 ml tejföl 6 tojás só, bors A hozzávalókat keverőtálban összekeverjük, alaposan kidolgozzuk (ellentétben a galuskával). Használhatunk fakanalat vagy keverőgépet is...

Makarónigraten

Hozzávalók ...

Dödölle – Takács Lajos-féle

Hozzávalók ...

Dödölle klasszikusan

Hozzávalók ...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek