Szakácskönyvakció

Akciósan csak nálunk kapható!

A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!

Hírlevél

Kövess minket

6,824lájkolóTetszik
815követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Új receptek

Csirkemell szaftosan gyümölccsel

A mellhúsnak szeretnénk sült csirke érzetet adni, egyúttal szaftosan tartani. Ebben egy vasserpenyő falának homorú hajlata segíthet. A bőrös félmelleket olajjal kikent hideg serpenyőbe...

Csirkemell francia bundában

Angolszász szerzők egészen különböző fogásoknak szoktak olyan neveket adni, mint „párizsi” vagy „francia”. A franciák ezeket bizonyosan nem ismerik (legalábbis nem ilyen néven), de...

Csirkés pastilla joghurtmártással

A pastilla egy ropogós tésztaburokban megjelenő szaftos hústöltelék. Észak-afrikai eredetű, szokták marokkói pie-nak is nevezni, a spanyol nevet egyes források szerint az Ibériai-félszigeten hosszan állomásozó...

Gőzölt-sült csirke, oktovinegrett

Kínában gyakran készítenek szárnyast ezzel a módszerrel: egyben vagy darabolva puhára gőzölik, majd bő forró olajban pirosra sütik. A mi esetünkben az így készült...

Csirke egészben

Az egészben sült csirke az egyik legnehezebb műfaj. A szabadtartásban erősödő, sötétebb húsú comb és a hamar kiszáradó, fehér húsú mell elvileg gyökeresen eltérő...

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Könyvek (webshop)

Csak nálunk kapható!

További cikkeink

Instagram

Bűvös szakács a sajtóban

Médiapartnereink

A bűvös Szakács a tévében

Az egyesület hírei

Éttermek vírus idején – az MGE javaslatai

A vendéglátás súlyos helyzetbe került. Tömegesen szűntek és szűnnek meg munkahelyek éttermekben, szállodákban, turisztikában....

MGE – éves beszámoló 2020

A 2004-ben alapított Magyar Gasztronómiai Egyesület 2020-ban folytatta közhasznú programjait.

Beaujolais nouveau és más újborok

Franciaországban 1985 óta november harmadik csütörtöke az újbor napja

Karácsonyi halászlé 2020

A halászlé elfogyott

Támogasson minket adója 1%-ával!

A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Hozzászólások