Szakácskönyvakció

Akciósan csak nálunk kapható!

A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!

Részletek

Hírlevél

Kövess minket

6,747lájkolóTetszik
711követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás
Receptek kategória szerint
Receptek ábécé sorrendben
Véletlenszerűen a recepttárból

Új receptek

Négylábú

Adobo (Fülöp-szigetek)

MBTBD -
Császárhúsból sertéscsászár babérlevél fokhagyma világos szójaszósz (light) rizsecet ...
Tovább
Alapkészítmény és mártás

Chimichurri

MBTBD -
Praktikus hozzá csészét (cup) használni. Amit lehet, többé-kevésbé finomra vágunk, majd mozsárban röviden (8-10 köröző mozdulttal) meglazítjuk a rostokat, hogy felszabadítjuk az illóolajokat. Mára...
Tovább
Hal és tenger gyümölcsei

Koronás hal, bab, chimichurri

MBTBD -
Bőrös halfilét veszünk, masszív, fehér húsú halból. Technológia A filét (vagy a fél halat) bőrös oldalára fektetjük, éles késsel hosszanti irányban bevagdossuk 7-8 mm távolságban (a...
Tovább
Zöldségételek

Halillatú padlizsán

MBTBD -
Hozzávalók padlizsán só olaj a sütéshez csilis babpaszta friss...
Tovább
Hal és tenger gyümölcsei

Pácolt lazac (gravlax)

MBTBD -
Skandináviából indulva az egész világon elterjedt technológia. Készítését fogyasztás előtt egy-két nappal kezdjük. Nagyobb darab lazaccal érdemes csinálni, akár egy egész lazac feléből. A pác...
Tovább
Hal és tenger gyümölcsei

Finn lazacleves (lohikeitto)

MBTBD -
Egyszerű családi vagy agglegényleves, a nagy múltú és számtalan variációban élő chowder távoli rokona: selymes, kapros-zöldfüves lében hal és zöldség a krumpli, póréhagyma, sárgarépa...
Tovább
Továbbiak

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Könyvek (webshop)

Konyhauniverzum – 5.500 Ft

Lapozz bele
Könyvrendelés

A főzés tudománya – 13.000 Ft

Csak nálunk kapható!

Lapozz bele
Könyvrendelés

További cikkeink

Továbbiak

Instagram

Bűvös szakács a sajtóban

Továbbiak

Médiapartnereink

A bűvös Szakács a tévében

A Bűvös Szakács a tévében

Töltött káposzta hagyományosan és másképp (teljes műsor)

MBTBD -
A szárhegyi káposzta védett márkanév. Minőségét a folyamatos nemesítés és a terroár adja. Molnár B. Tamás a műsorban felkeresi a "tiszta forrást", a helyet...
Tovább
A Bűvös Szakács a tévében

Tonkatsu (teljes műsor)

MBTBD -
Molnár B Tamás és Takács Lajos, egy új budapesti japán étterem konyhafőnöke a rántott húshoz almás-paradicsomos és miszós mártogatót készített a Bűvös Szakács műsorában.
Tovább
További műsorvideók

Az egyesület hírei

MGE – éves beszámoló 2020

MBTBD -
A 2004-ben alapított Magyar Gasztronómiai Egyesület 2020-ban folytatta közhasznú programjait.
Tovább

Beaujolais nouveau és más újborok

MBTBD -
Franciaországban 1985 óta november harmadik csütörtöke az újbor napja
Tovább

Karácsonyi halászlé 2020

MBTBD -
A halászlé elfogyott
Tovább

Ginek Magyarországon – MGE-teszt

MBTBD -
Néhány éve Magyarországon is nagy divat a ginkészítés. Hogy viszonylik a mennyiség a minőséghez?
Tovább

Támogasson minket adója 1%-ával!

A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Részletek

Hozzászólások