Szakácskönyvakció

Akciósan csak nálunk kapható!

A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!

Hírlevél

Kövess minket

6,347lájkolóTetszik
665követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Új receptek

Malaccsászár, kapris krumplifőzelék

Hús A bőrős malaccsászárt enyhén besózzuk, vákuumzacskóba csomagoljuk, 18 órára 59°C-os vízfürdőbe tesszük. Ennek leteltekor 15 perc friss levegő, 15 perc folyó csapvíz, 15 perc...

Miszó, sárgarabarack, muscovado

  Inverz leveles tészta A leveles tészta változata. Itt nem a lisztes tésztába csomagoljuk a vajat, hanem vajas tésztába a lisztes tésztát. Vajas rész ...

Csirke KFC módra

Csirke 1 másfél kilós beregi csirke (Alemitta) A csirkét darabokra vágjuk, durva tengeri sóval bedörzsöljük, állni hagyjuk. A sót letöröljük, a bőrt...

Skót tojás II.

Készülhet fürjtojásból, fiatal tojó tojásából („jércetojás”) és tyúktojásból. Ennél nagyobb méret nem ajánlott. Az alábbi felvétel Heppenheimer-féle aranyszalagos tojással készült. [vimeo 439916591 w=640 h=360] A vagdalt ...

Ezt is ajánljuk

Török menü

Több nyugat-európai nagyvárosban él török kolónia saját piaccal, üzletekkel, reggeltől késő estig nyitva tartó...

Karizmatikus étel

Könyvek (webshop)

Csak nálunk kapható!

További cikkeink

Instagram

A bűvös Szakács a tévében

Vadgalamb és almás pite (teljes műsor)

Palágyi Eszter öt éve vezeti Magyarország első Michelin-csillagos konyháját. Molnár B. Tamásnak ő mutatja be a Costes emblematikus ételét, a galambot többféle céklával, amit...

Dödölle hagyományosan és másképp (teljes műsor)

Az eredeti dödöllét egy vizivárosi borozóban találta meg Molnár B. Tamás. Vas megyében a dödöllének hagyománya van. Laposa Károly is az édesapjától tanulta. A...

Az egyesület hírei

IV. Czifray – hatodik forduló: témák és beosztás

A IV. Czifray utolsó fordulójának témái és beoosztása.

Kenyérlelke hatodszorra

Üzenet: a kenyér az nem rögtön kenyér!

Pollok László emlékére

Eltávozott közülünk Pollok Laci, egyesületünk meghatározó tagja és kitartó támogatója.

Búcsúlencse

Tíz hét, amely megmozgatta a fantáziánkat – és a konyhánkat.

Támogasson minket adója 1%-ával!

A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink