Szakácskönyvakció

Akciósan csak nálunk kapható!

A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!

Részletek

Hírlevél

Kövess minket

6,824lájkolóTetszik
815követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás
Receptek kategória szerint
Receptek ábécé sorrendben
Véletlenszerűen a recepttárból

Új receptek

Szárnyas

Csirkemell szaftosan gyümölccsel

MBTBD -
A mellhúsnak szeretnénk sült csirke érzetet adni, egyúttal szaftosan tartani. Ebben egy vasserpenyő falának homorú hajlata segíthet. A bőrös félmelleket olajjal kikent hideg serpenyőbe...
Tovább
Szárnyas

Csirkemell francia bundában

MBTBD -
Angolszász szerzők egészen különböző fogásoknak szoktak olyan neveket adni, mint „párizsi” vagy „francia”. A franciák ezeket bizonyosan nem ismerik (legalábbis nem ilyen néven), de...
Tovább
Szárnyas

Csirkés pastilla joghurtmártással

MBTBD -
A pastilla egy ropogós tésztaburokban megjelenő szaftos hústöltelék. Észak-afrikai eredetű, szokták marokkói pie-nak is nevezni, a spanyol nevet egyes források szerint az Ibériai-félszigeten hosszan állomásozó...
Tovább
Szárnyas

Csirke negyven gerezd fokhagymával – római tálban

MBTBD -
Hozzávalók 1 csirke Thomas Keller módszerével pácolva (lásd ott) 40 gerezd fokhagyma héjában kissé megroppantva ...
Tovább
Szárnyas

Gőzölt-sült csirke, oktovinegrett

MBTBD -
Kínában gyakran készítenek szárnyast ezzel a módszerrel: egyben vagy darabolva puhára gőzölik, majd bő forró olajban pirosra sütik. A mi esetünkben az így készült...
Tovább
Szárnyas

Csirke egészben

MBTBD -
Az egészben sült csirke az egyik legnehezebb műfaj. A szabadtartásban erősödő, sötétebb húsú comb és a hamar kiszáradó, fehér húsú mell elvileg gyökeresen eltérő...
Tovább
Továbbiak

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Könyvek (webshop)

Konyhauniverzum – 5.500 Ft

Lapozz bele
Könyvrendelés

A főzés tudománya – 13.000 Ft

Csak nálunk kapható!

Lapozz bele
Könyvrendelés

További cikkeink

Továbbiak

Instagram

Bűvös szakács a sajtóban

Továbbiak

Médiapartnereink

A bűvös Szakács a tévében

További műsorvideók

Az egyesület hírei

Éttermek vírus idején – az MGE javaslatai

MBTBD -
A vendéglátás súlyos helyzetbe került. Tömegesen szűntek és szűnnek meg munkahelyek éttermekben, szállodákban, turisztikában....
Tovább

MGE – éves beszámoló 2020

MBTBD -
A 2004-ben alapított Magyar Gasztronómiai Egyesület 2020-ban folytatta közhasznú programjait.
Tovább

Beaujolais nouveau és más újborok

MBTBD -
Franciaországban 1985 óta november harmadik csütörtöke az újbor napja
Tovább

Karácsonyi halászlé 2020

MBTBD -
A halászlé elfogyott
Tovább

Támogasson minket adója 1%-ával!

A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Részletek

Hozzászólások