IV. Czifray – a negyedik forduló beosztása

MBTBD - 2019. november 14.

Konyhariport

IV. Czifray – a harmadik forduló versenytányérjai

MBTBD - 2019. szeptember 21.

Karizmatikus étel

Őszi szakácskönyvakció

Az MGE 15. születésnapja alkalmából

A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!

Részletek

IV. Czifray – a negyedik forduló beosztása

MBTBD - 2019. november 14.

Időpont: 2019. november 17. vasárnap Helyszín: Gundel Károly Szakképző Iskola, 1097 Budapest, Ecseri út 7. Szolgálati közlemény: Az Escoffier-versenyre technikai okokból Magyarország csak a jövő évben...

Tovább

Konyhariport

QUI Cuisine Mixology – Saigon

MBTBD - 2019. november 5.

Vietnám elképesztően változatos street foodja mára világhírű (ez esetben nyugodtan mondhatjuk, hogy „méltán"). A 95 milliós ország gasztronómiai nagyhatalom, „külön utazást is megér”, értsd:...

Tovább

MGE

IV. Czifray negyedik forduló

MBTBD - 2019. szeptember 27.

Szolgálati közlemény Az Escoffier-versenyre technikai okokból Magyarország csak a jövő évben pályázhat, a lentebb meghirdetett idei selejtező elmarad. Escoffier Fiatal Tehetségei – selejtező szakácsok számára A negyedik...

Tovább

Konyhariport

Tovább az olimpiai úton

MBTBD - 2019. szeptember 22.

Bármilyen stílusban főz éppen, konyhája intelligens, kifinomult és egyéni. Ádám Csaba a megújuló magyar gasztronómia frontharcosa. Ha van ideáltípusa a bib gourmand étkezésnek Platón...

Tovább

Továbbiak

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum – 5.500 Ft

Lapozz bele!

Könyvrendelés online

A főzés tudománya – 13.000 Ft

Lapozz bele!

Könyvrendelés online

A bűvös szakács a tévében

MBTBD - 2018. május 9.

A szték – vagyis a hirtelen sült marhaszelet – világszerte gyakran rostélyosból készül. Molnár B. Tamás és Takács Lajos konyhafőnök a legnemesebb marhafajtából, wagyuból készíti...

Tovább

A Bűvös Szakács a tévében

Esterházy és hagymás rostélyos (teljes műsor)

MBTBD - 2018. december 24.

Bűvös Szakács sorozatának epizódja újabb karizmatikus ételről szól. Szekszárdon Heimanné Kelemen Ágnes, a régió „bornagyasszonya” készít gyuvecses lecsót, utána Molnár B. Tamás Huszár Krisztián...

Tovább

A Bűvös Szakács a tévében

Lecsók és a saksuka (teljes műsor)

További műsorvideók

Egyesületi hírek, versenyek, információk

IV. Czifray – a negyedik forduló beosztása

MGE MBTBD - 2019. november 14.

Tovább

IV. Czifray negyedik forduló

MGE MBTBD - 2019. szeptember 27.

Tovább

IV. Czifray – a harmadik forduló versenytányérjai

MGE MBTBD - 2019. szeptember 21.

A harmadik fordulóban a következő feladatokat kellett megoldani Töltött zöldség Sós vagy édes zárófogás kelt tésztából, helyszínen készülő...

Tovább

IV. Czifray – a harmadik forduló eredménye

MGE MBTBD - 2019. szeptember 19.

A IV. Czifray-versenykurzus harmadik fordulója 2019. szeptember 15-én zajlott le. A jelenlegi állás az alábbiakban (a pontszámokat a versenyzők továbbviszik magukkal): Összesített sorrend a harmadik...

Tovább

Kövess minket a Facebookon!

Bűvös Szakács

Médiapartnereink

Művelt Alkoholista

Mese Habbal

A Bűvös Szakács a sajtóban

Bűvös Szakács a sajtóbanSzabolcs Tóth - 2019. április 23.

Tovább

A magyar gasztronómia felemelkedése – Cikk a Manager Magazinban

A Manager Magazin közölt átfogó írást a magyar gasztronómia küzdelmes újjászületéséről, méltatva Molnár B. Tamás szerepét a megújulásban: „A nagy magyar gasztronómiai átalakulás vezető alakja...

Bűvös Szakács a sajtóbanMBTBD - 2019. augusztus 17.

Tovább

Ki vagyunk húzva a listáról – Molnár B. Tamás interjú a 24.hu-n

Senkinek nem volt akkora befolyása a magyar gasztronómiára, mint Molnár B. Tamásnak, aki a „minőség lobbijaként” 15 évvel ezelőtt létrehozta a Magyar Gasztronómiai Egyesületet,...

Bűvös Szakács a sajtóbanMBTBD - 2019. május 16.

Tovább

Az Aranyszalagról a Klubrádióban

Molnár B. Tamás az Aranyszalag Minőség tanúsító védjegyről és az aranyszalagos termékekről beszélt a Klubrádióban az idei aranyszalagosok díjkiosztóján Kobuta étteremben. Az Aranyszalag-gáláról itt olvashat...

Támogasson minket adója 1%-ával!

A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

MBTBD - 2019. november 5.

Curryszósz rákpáncél, mozsárban összezúzva currypor kókusztej halszósz A hozzávalókat összefőzzük, ez egy klasszikus...

Tovább

Továbbiak

Receptek kategóriák szerint

Receptek ábécé sorrendben

Receptek a recepttárból véletlenszerűen

Bűvös Szakács

IV. Czifray – a negyedik forduló beosztása

QUI Cuisine Mixology – Saigon

Tovább az olimpiai úton

IV. Czifray – a harmadik forduló versenytányérjai

A nagy plovexpedíció

Bisztró a Pasaréten

Nyári kodzsikázás

Macskák a Murciban

Őszi szakácskönyvakció

Cikkek, bejegyzések

IV. Czifray – a negyedik forduló beosztása

QUI Cuisine Mixology – Saigon

IV. Czifray negyedik forduló

Tovább az olimpiai úton

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum – 5.500 Ft

A főzés tudománya – 13.000 Ft

A bűvös szakács a tévében

Esterházy és hagymás rostélyos (teljes műsor)

Lecsók és a saksuka (teljes műsor)

Egyesületi hírek, versenyek, információk

IV. Czifray – a negyedik forduló beosztása

IV. Czifray negyedik forduló

IV. Czifray – a harmadik forduló versenytányérjai

IV. Czifray – a harmadik forduló eredménye

Kövess minket a Facebookon!

Médiapartnereink

A Bűvös Szakács a sajtóban

A magyar gasztronómia felemelkedése – Cikk a Manager Magazinban

Ki vagyunk húzva a listáról – Molnár B. Tamás interjú a 24.hu-n

Az Aranyszalagról a Klubrádióban

Támogasson minket adója 1%-ával!

Legutóbbi receptek

Bárány T-Bone édes-savanyú mártással (Qui)

Tiradito (kampachi)

Pizza lazaccal (Qui)

Gijosza marhahússal és libamájjal

Rakott malacfül, salsa verde (Qui)

Vietnámi rák-curry (tom cang cá ri)