Szakácskönyvakció

Akciósan csak nálunk kapható!

A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!

Hírlevél

Kövess minket

6,252lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Új receptek

Miszó, sárgarabarack, muscovado

  Inverz leveles tészta A leveles tészta változata. Itt nem a lisztes tésztába csomagoljuk a vajat, hanem vajas tésztába a lisztes tésztát. Vajas rész ...

Csirke KFC módra

Csirke 1 másfél kilós beregi csirke (Alemitta) A csirkét darabokra vágjuk, durva tengeri sóval bedörzsöljük, állni hagyjuk. A sót letöröljük, a bőrt...

Skót tojás II.

Készülhet fürjtojásból, fiatal tojó tojásából („jércetojás”) és tyúktojásból. Ennél nagyobb méret nem ajánlott. Az alábbi felvétel Heppenheimer-féle aranyszalagos tojással készült. [vimeo 439916591 w=640 h=360] A vagdalt ...

Larb

A larb laoszi „nemzeti” étel: egyfajta vagdalt hússaláta, a tatár egyik közeli, távol-keleti rokona. Ismert Thaiföldön is, különösen a laók által lakott területeken, továbbá Vietnámban,...

Támogasson minket adója 1%-ával!

A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Ezt is ajánljuk

Török menü

Több nyugat-európai nagyvárosban él török kolónia saját piaccal, üzletekkel, reggeltől késő estig nyitva tartó...

Karizmatikus étel

Könyvek (webshop)

Csak nálunk kapható!

További cikkeink

Menjünk-e a Szaletlyba be?

Hogy Stefánia koronahercegnő (1864–1945) és késmárki gróf Thököly Imre (1657–1705) útjai hogyan és miért kereszteződtek Zuglóban, az megérne egy kuruc–labanc mesét.

A bűvös Szakács a tévében

Kürtőskalács hagyományosan és másképp (teljes műsor)

500 éves az a heidelbergi írásos emlék, amely leírja a kürtőskalács technológiáját. Erdélyben ünnepi ételként honodosott meg: a kalácstésztát dorongra tekerve, vajjal és cukorral...

Halászlé hagyományosan és másképp (teljes műsor)

Bogrács kell hozzá, friss hal, hagyma, finomra őrölt fűszerpaprika. Ezenkívül csak víz, só és erős tűz. A halászlé kultétel. Azon kevesek egyike, amely igazán...

Az egyesület hírei

Pollok László emlékére

Eltávozott közülünk Pollok Laci, egyesületünk meghatározó tagja és kitartó támogatója.

Búcsúlencse

Tíz hét, amely megmozgatta a fantáziánkat – és a konyhánkat.

MGE – éves beszámoló 2019

Derűvel a jövőbe

Burgundi marha a karanténban

A karanténfőzés folytatódik Az MGE csapata átköltözött a Haris Parkból Kiss Zoli (XXL Catering) konyhájára....

Médiapartnereink