Receptekkategóriák szerint

Alapkészítmény és mártás

Leves

Hal és tenger gyümölcsei

Négylábú

Szárnyas

Zöldségételek

Desszert

Előétel és saláta

Tészta

Egyéb

Receptek ábécé sorrendben

Legutóbbi receptek

Leves

Bún bò Huế

MBTBD -
Hús 1,5 kg húsos gerinccsont (marha-sertés vegyesen), 5-6 cm-es darabokra vágva ...
Tovább
Alapkészítmény és mártás

Saté mártogató (vietnámi)

MBTBD -
80 g citromnád, finomra vágva 20 g...
Tovább
Négylábú

Vietnámi “kolbászok és sonkák”

MBTBD -
A sertéses verzió, a chả lụa klasszikusan banánlevélbe csomagolva gőzölődik. Készülhet azonban gombóc- vagy...
Tovább
Leves

Phở wagyu (Qui)

MBTBD -
Leves 5 kg marhacsont, ritka és velős vegyesen ...
Tovább
Tészta

Japán tósztkenyér (shokupan)

MBTBD -
Lágy tésztájú péktermék a foszlósfélék családjából. Készíthető szögletes tósztkenyérformában, fonott kalács, bagel, muffin, zsemle, kifli...
Tovább
Előétel és saláta

Babfánk (acaraje)

MBTBD -
Brazíliában a fánkot szokás ízes krémekkel, pasztákkal, paradicsommal-paprikával, apró rákkal tölteni. Az alapképlet sokféleképpen...
Tovább
Leves

Görcsleves

MBTBD -
Zöldségerőleves Szezonális zöldségekből készítjük úgy, hogy a zöldségek egy részét sütőben sütjük főzés előtt. Amikor...
Tovább
Desszert

Mézes-habos kukoricakrém, szatmári szilva, kecsketejhab

MBTBD -
Puliszka 250 ml tej 1 csapott kk só ...
Tovább
Zöldségételek

Konfitált gomba, pesztó, kukoricahab

MBTBD -
Büdöskepesztó 50 g büdöskelevél 30 g savanyított medvehagymatermés...
Tovább
Előétel és saláta

Sajtos tallér

MBTBD -
Sajtos tallér 125 g Comté-sajt 125 g finomliszt ...
Tovább
Négylábú

Bárány T-Bone édes-savanyú mártással (Qui)

MBTBD -
360 g bárányszték (T-Bone) 10 g fokhagyma ...
Tovább
Hal és tenger gyümölcsei

Tiradito (kampachi)

MBTBD -
Hal 70 g szasimiminőségű halfilé (a fotón kampachi) ...
Tovább
Tészta

Pizza lazaccal (Qui)

MBTBD -
Pizzatészta 150 g langyos víz 15 g méz ...
Tovább
Előétel és saláta

Gijosza marhahússal és libamájjal

MBTBD -
69 g töltelék wagyu marhából 3 db...
Tovább
Előétel és saláta

Rakott malacfül, salsa verde (Qui)

MBTBD -
Pho alaplé készítése 5 kg marhacsont (velős és ritka csont) ...
Tovább
Hal és tenger gyümölcsei

Vietnámi rák-curry (tom cang cá ri)

MBTBD -
Curryszósz rákpáncél, mozsárban összezúzva currypor ...
Tovább
Négylábú

Marhaín, szecsuáni (Qui)

MBTBD -
A marhaín kuktában készül – szójás alapú, klasszikus kínai fűszerekkel ízesített lében, körülbelül 2...
Tovább
Tészta

Cao lầu Qui Style (vietnámi tésztatányér)

MBTBD -
Egészen kiváló fúziós tésztaétel. Elkészítéséhez szükség van két előre elkészített szószra. Az egyik a sate,...
Tovább
123...1141. oldal a 114-ból

Legolvasottabb cikkek

Kövess minket!

5,722lájkolóTetszik
2,170feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

III. Czifray – az I. forduló fánkjai

MBTBD -
MGE
Zsírban sült fánk (Fotó: Bakcsy Árpád) Az első forduló második témája: zsírban sült fánk tányérdesszertként, emelkedett bisztrószínvonalon. Bemutatjuk a tizenhárom versenyző tányérjait, a tálalás sorrendjében. Az...
Tovább

Kiemelt cikkek