Facebook Youtube

Receptekkategóriák szerint

Alapkészítmény és mártás

Leves

Hal és tenger gyümölcsei

Négylábú

Desszert

Szárnyas

Előétel és saláta

Zöldségételek

Tészta

Egyéb

Receptek ábécé sorrendben

SZAKÁCSKÖNYVAKCIÓ

Két hiánypótló kötet egy csomagban.

Legutóbbi receptek

Négylábú

Császárhús „ligúriai” pörköltszaftban (Szente Dávid)

Szente Dávid más ételéért kapott 17 pontokat, de ez a tányér valamiért rendkívül népszerű...
Hal és tenger gyümölcsei

Posírozott lazac, rozmaringos nudli, bébispenót, ponzu, szezám (Kozma Balázs)

Egyszerű és elegáns tálalás. A lazac fehérboros lében készül, rajta jóízű, húsos spenót szezámmaggal....
Zöldségételek

Karfiol egészben és részben

A zöldségeket egyben sütni egyszerű, a végeredmény nagyon jó. Kisebb vagy közepesebb méretű karfiolt veszünk....
Négylábú

Japán curry marhával, zöldséggel

Ennek a currymártásnak az alapja egy 20-25 percig kevert sötétebb fajta rántás vajból és...
Szárnyas

Kacsamell, narancs, cikória

Hozzávalók kacsamell cikória kezeletlen narancsok (esetleg vérnarancs) hideg vaj só, cukor, porcukor sherryecet fehérbor ...
Tészta

Pinsa

Három liszt keverékéből áll: pizzaliszt (ez a nagyobb rész), rizsliszt (levegőssé teszi) és szójaliszt...
Tészta

Lahmacun (török pizza)

A szó eredetileg húsos tésztát jelent. Kiejtése: . Nevezik török vagy (Törökországon kívüli helyeken) örmény...
Tészta

Zalai káposztás lepény (Takács Lajos)

Egyszerű parasztétel finomított változata, körülbelül 1 tepsire elég (érdemes a dupláját készíteni). Töltelék 1 kg...
Tészta

Köfte kebab lepénykenyéren

Hozzávalók 800 g inazott bárányhús vagy marhahús (vagy a kettő keveréke), darálva 2 kk...
Hal és tenger gyümölcsei

Posírozott lazac, paraj, mousseline-mártás (Debreceni Zoltán)

Parajhab 500 g spenót 200 ml tej ...
Előétel és saláta

Csirkemáj-mousse csokoládéburokban (Szente Dávid)

Csirkemáj 250 g máj 80 g vöröshagyma ...
Előétel és saláta

Csirkemájflan (Garai Ádám)

Máj 100 g csirkemáj 50 g jus ...
123...1991. oldal a 199-ból
Facebook Youtube

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!