Receptekkategóriák szerint

Alapkészítmény és mártás

Leves

Hal és tenger gyümölcsei

Négylábú

Desszert

Szárnyas

Előétel és saláta

Zöldségételek

Tészta

Egyéb

Receptek ábécé sorrendben

SZAKÁCSKÖNYVAKCIÓ

Két hiánypótló kötet egy csomagban.

Legutóbbi receptek

Leves

Csicsókaleves, kacsanyelv (Pesti István)

MBTBD -
Komplex ízű csicsókaleves a tatai Platán étterem korábbi étlapjáról. Betétek:  kicsi japán articsóka (crosnes)...
Tovább
Zöldségételek

Krumplis gofri (Alain Passard)

MBTBD -
Hozzávalók burgonya (nagyobb méretű) olívaolaj ...
Tovább
Zöldségételek

Frikasszé és kuszkusz zöldségből

MBTBD -
Ez egy egyszerű zöldségragu Alain Passard nyomán. Egyfajta kifinomult főzelék. Hozzávalók zöldségek...
Tovább
Zöldségételek

Céklatatár (Alain Passard)

MBTBD -
Céklatatár 100 g cékla fél hagyma, finomra vágva ...
Tovább
Zöldségételek

Sült káposzta

MBTBD -
  A káposztát ujjnyi vastag szeletre vagy cikára (cikkre) vágva vastepsibe tesszük, vajkockákat teszünk rá,...
Tovább
Leves

Tajvani gombaleves (mo gu tang)

MBTBD -
Keve Márton modernizált receptje a 101 Bistróból. Gombadashi 30 g kombu ...
Tovább
Tészta

Dandan mártás

MBTBD -
Hozzávalók 20 g fokhagyma 40 g só ...
Tovább
Előétel és saláta

Ropogós malacfül (csipsz)

MBTBD -
A recept a saigoni Qui konyhájáról hozott technológia. Hozzávalók 2 kisebb fül...
Tovább
Előétel és saláta

Sós uborka kaporral (kosher dill)

MBTBD -
Egy üveghez 1 gerezd fokhagyma 1 csilipaprika ...
Tovább
Leves

Litván hideg borscs

MBTBD -
Hozzávalók nyers cékla (vagy céklalé) író ...
Tovább
Szárnyas

Csirkemell szaftosan gyümölccsel

MBTBD -
A mellhúsnak szeretnénk sült csirke érzetet adni, egyúttal szaftosan tartani. Ebben egy vasserpenyő falának...
Tovább
Szárnyas

Csirkemell francia bundában

MBTBD -
Angolszász szerzők egészen különböző fogásoknak szoktak olyan neveket adni, mint „párizsi” vagy „francia”. A...
Tovább
123...1781. oldal a 178-ból