Facebook Youtube

Receptekkategóriák szerint

Alapkészítmény és mártás

Leves

Hal és tenger gyümölcsei

Négylábú

Desszert

Szárnyas

Előétel és saláta

Zöldségételek

Tészta

Egyéb

Receptek ábécé sorrendben

SZAKÁCSKÖNYVAKCIÓ

Két hiánypótló kötet egy csomagban.

Legutóbbi receptek

Desszert

Tejberizs – Philippe Etchebest

Hozzávalók 90 g kerek szemű rizs 600 ml teljes tej 400 ml tejszín (legalább...
Desszert

Tejberizs – Christophe Michalak

Christophe Michalak francia mestercukrász és televíziós személyiség. Alábbi receptje egyfajta „családi” megoldás – fehércsokoládé...
Desszert

Tejberizs – Stéphane Jégo

Stéphane Jégo a nevezetes L’ami Jean konyhafőnöke. A tejberizst sós karamellszósszal és grillázzsal tálalja....
Desszert

Tejberizs – Philippe Conticini

Philippe Conticini nemzetközi hírnevű francia cukrász. Munkásságát tekintve radikális újító, olvadós tejberizsként egy archaikus...
Négylábú

Bifana és prego

Portugáliában az ember hónapokig elvan úgy, hogy eszébe sem jut húst enni, mert minek,...
Zöldségételek

Ráncos krumpli (papas arrugadas, Fülöp-szigetek)

Szerény külleme ellenére meglepően érdekes étel. Klasszikus kísérője a salmorejós nyúlnak, tonhalnak, báránynak, csirkének de...
Négylábú

Nyúlsalmorejo (Conejo en salmorejo canario)

Rendkívül népszerű étel a Kanári-szigeteken – akár csirkés, halas, bárányos változatban is. Megjegyzendő, hogy...
Leves

Dinnyeleves, sonka, pisztácia, citromlekvár

A hideg dinnyelevesbe sok betétet tehetünk. Ez lehet bármilyen dinnye, szeder, mangó, áfonya, ananász....
Zöldségételek

Rókagomba „brassói”

Vákuumos eljárással a gomba tökéletesen aromatizálható és nagyon jól előkészíthető, sokáig tárolható. Tálaláskor elég...
Szárnyas

Rókagomba, csirkeosztriga, salátaveluté (Alain Ducasse)

  Rendkívül elegáns leves, főételként is tálalható. Szezonban rókagombából készül, más időszakokban bármilyen más gombából...
Előétel és saláta

Hagymás tarte Tatin (Hárs Tamás/VI. Czifray)

Tészta 1 kg búzaliszt 15 g só 100 g fehérbor 130 g sertészsír 50...
Alapkészítmény és mártás

Fűszernövény olaj

Levesek, raguk, tésztaételek, főzelékek, zöldségek, bevert tojás és még sok minden más ízesítésére használhatjuk....
123...2131. oldal a 213-ból
Facebook Youtube

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!