Receptekkategóriák szerint

Alapkészítmény és mártás

Leves

Hal és tenger gyümölcsei

Négylábú

Desszert

Szárnyas

Előétel és saláta

Zöldségételek

Tészta

Egyéb

Receptek ábécé sorrendben

SZAKÁCSKÖNYVAKCIÓ

Két hiánypótló kötet egy csomagban.

Legutóbbi receptek

Zöldségételek

Töltött hagyma, kacsamáj, gomba (Illés Ákos)

A hagymát kacsazsírban konfitáljuk. A kacsamájat szeleteljük, kierezzük, serpenyőben lepirítjuk, kihűtjük. Utána thermomixben kevés tejszínnel,...
Zöldségételek

Töltött jalapeño (Debreceni Zoltán)

Jalapeño (Capsicum annuum) 5 jalapeño 250 g báránycomb ...
Zöldségételek

Gévagomba töltve (Csillag Richárd)

Hozzávalók 1 kg gévagomba 500 g darált mangalicatarja ...
Négylábú

Töltött káposzta (Garai Ádám)

Hozzávalók 500 g zsíros mangalicalapocka, darálva 85 g...
Négylábú

Green Chili (New Mexico Chile Verde)

Új-mexikói étel, Adorjányi Máriusz mutatta be a Camado Masterclasson, Etyeken. Valójában sokan készítik így...
Előétel és saláta

Spárgarizottó, paradicsom, fenyőmag

Az IGP-listán Asparago verde di Altedo néven szerepel Emilia Romagna egyik zöld spárgája, amit...
Tészta

Lasagne

Itt jelenik meg Bologna címerraguja, ami sokféleképpen készül: egyesek sertéshúst, mások csirkemájat is kevernek...
Négylábú

Zampone, lencse

  A zampone klasszikusan mellső lábból készül, amihez hozzávágják a csülök egy részét is. Klasszikus...
Négylábú

Tejben főtt karaj (arista di maiale al latte)

Emilia Romagna egyik jellegzetes népi étele – Artusi ugyanúgy ír róla, mint Ada Boni...
Előétel és saláta

Mangó, garnéla, mogyoró

Hozzávalók mangó kókuszreszelék sótlan amerikaimogyoró ...
Desszert

Ananász, cheddar sajt, méz, csili

Az ananászt meghámozzuk és felszeleteljük, a belső kemény részt kivágjuk. A karikát mindkét oldalán...
Desszert

Bazsalikomos citromszorbet

Édes és fanyar ízében markáns zöld aroma. Készíthetjük fagylaltgépben is, vagy egyszerűen egy doboz...
123...1951. oldal a 195-ból

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!