Facebook Youtube

Receptekkategóriák szerint

Alapkészítmény és mártás

Leves

Hal és tenger gyümölcsei

Négylábú

Desszert

Szárnyas

Előétel és saláta

Zöldségételek

Tészta

Egyéb

Receptek ábécé sorrendben

SZAKÁCSKÖNYVAKCIÓ

Két hiánypótló kötet egy csomagban.

Legutóbbi receptek

Alapkészítmény és mártás

Fűszernövény olaj

Levesek, raguk, tésztaételek, főzelékek, zöldségek, bevert tojás és még sok minden más ízesítésére használhatjuk....
Zöldségételek

Sült káposzta, dashi beurre blanc

A berlini November étterem karizmatikus tányérja: a pirított-brezírozott káposztához umamiban gazdag dashival készül a...
Négylábú

Savanyú káposzta – à la choucroute

Hozzávalók savanyú káposzta (vékonyra vágva) libazsír boróka szegfűszeg, koriander, köménymag rajnai rizling húsok: csülök,...
Hal és tenger gyümölcsei

Nasi goreng

Nagyobb társaság részére is jól előkészíthető egytálétel-féle, ami sokféleképp variálható. Indonéz pirított rizs, amely...
Szárnyas

Kacsamell, mangó, édes-savanyú szósz

A szobahőmérsékletű kacsamellet sózzuk-borsozzuk. Hideg serpenyőben élénk lángon a bőrös oldalán kezdjük pirítani. Két perc...
Négylábú

Fejsajt (presskopf)

A tél a kocsonyák legszebb ideje, ennek alkalmából ez itt egy átmenet a klasszikus...
Négylábú

Csillagos cordon bleu

A párizsi Le Taillevent nyitás után két évvel, 1948-ban kapta meg az első Michelin-...
Desszert

Csokoládémousse torta

Brownie-alap 100 g vaj 100 g cukor 100 g étcsokoládé 5 tojás 200 g...
Alapkészítmény és mártás

Madeiramártás gyöngytyúkhoz, sztékekhez

A szárnyasvadat, gyöngytyúkot vagy sztéket készítsük el, ahogy akarjuk – csak ne legyen túlsült. Ünnepi...
Előétel és saláta

Radicchio, narancs, fenyőmag (saláta)

Tudni lehet, hogy a középkori királyi lakomák az elképesztő gazdagság ellenére sem voltak igazán...
Szárnyas

Gyöngytyúk, káposzta, mangó

A bigosból kiszervezett vegyes (édes és savanyú) boros káposzta jól illik a gyöngytyúk melléhez...
Négylábú

Bigos (lengyel káposztás étel)

A lengyeleknél telente nincs jeles alkalom bigos nélkül: káposztaétel többféle hússal, kolbásszal, gombával, szárított...
123...2121. oldal a 212-ból
Facebook Youtube

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!