Facebook Youtube

Receptekkategóriák szerint

Alapkészítmény és mártás

Leves

Hal és tenger gyümölcsei

Négylábú

Desszert

Szárnyas

Előétel és saláta

Zöldségételek

Tészta

Egyéb

Receptek ábécé sorrendben

SZAKÁCSKÖNYVAKCIÓ

Két hiánypótló kötet egy csomagban.

Legutóbbi receptek

Hal és tenger gyümölcsei

Spagetti, póré, édeskömény, narancs

Klasszikus ízharmónia, élénk és különleges, izgalmassá teszi a lazacot. Hozzávalók 320 g spagetti 170 g...
Zöldségételek

Padlizsánszendvics

Nevezhető tapasnak, egynémely spanyol reggelizőhelyen sütőlapon készül Manchego-sajttal (néha akár cukkiniből is). Hozzávalók padlizsán krémesen...
Szárnyas

Zanzibári csirkebiryani

Fűszeres rizseshús, pontosabban piláf. Készül Indiában, Pakisztánban, Iránban is – komoly versengés van köztük,...
Négylábú

Párszi dhansak

Hibridétel, a perzsák ajándéka Indiának. A dhan perzsa eredetű szó, a hüvelyesféléket jelenti, a...
Tészta

Pasta alla Nerano (cukkinis tészta)

Az étel két fő pillére: krémes sajtmártás és pirult cukkini. Azért neranói specialitás, mert...
Tészta

Paradicsomos húsgolyó (polpette al sugo)

A paradicsomos húsgombócragu Olaszországban sokfelé comfort food. Egyik sajátossága, hogy a húsmasszába frissen reszelt...
Hal és tenger gyümölcsei

Tintahalspagetti

Szakácsok világszerte készítenek „spagettit” vagy „metéltet” kalmárból vagy szépiából. Ehhez a megtisztított tintahalat szabályos...
Tészta

Spagetti Marco Polo módra (Julia Child)

Julia Child a hatvanas évektől a legnagyobb televíziós személyiségek egyike volt az Egyesült Államokban....
Tészta

Részeges spagetti (spaghetti all’ubriaco)

A tészta vörösborban készül el, miközben vaj, olívaolaj és pirult fokhagyma aromája keveredik bele....
Tészta

Spagetti gyilkos asszony módra

A nyers tészta a lapos vasserpenyőben először fokhagymás-csilis-paradicsomos olajban pirul és karamellizálódik. Kevés paradicsomlevessel...
Desszert

Baiser-alap (gâteau succès)

A felejthetetlen Anne Willan ehhez a tésztaalaphoz tojásfehérjét, mandulát és keményítőlisztet használ. Mandulás vajkrémmel...
Desszert

Paris – Brest

Alain Ducasse konyhaművészete, desszertek és cukrászat című könyve magyarul is megjelent a Magyar Gasztronómiai...
1234...2043. oldal a 204-ból
Facebook Youtube

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!