Receptekkategóriák szerint

Alapkészítmény és mártás

Leves

Hal és tenger gyümölcsei

Négylábú

Desszert

Szárnyas

Előétel és saláta

Zöldségételek

Tészta

Egyéb

Receptek ábécé sorrendben

SZAKÁCSKÖNYVAKCIÓ

Két hiánypótló kötet egy csomagban.

Legutóbbi receptek

Előétel és saláta

Knödel csirkefarháttal, libamájvelutéval

Knödel 250 g főtt burgonya 1 tojássárgája ...
Zöldségételek

Juhtúrós rétes, salátafőzelék

Salátafőzelék 200 g rukkola 200 g madársaláta ...
Zöldségételek

Karfiolfőzelék, csavanmusi, mogyoró

Csavanmusi (chawanmushi) 1 tojás 1 tojásfehérje ...
Desszert

Buñuelos (Xavier Pellicer)

„Soha nem értettem az ipari világot, most még kevésbé értem. Nekünk szakácsoknak az a...
Szárnyas

Paprikás csirke, „angry” mártás (Costes Izakaya)

Robatagrillen készülő csirke, krémes csiliszósz, faszénen sülő jalapeño. A hagyományos paprikás csirkénél – a...
Zöldségételek

Szecsuáni krumpligraten

Rokona a francia gratennek, egyfajta rakott krumpli paprikás módra. Pikáns és jól működő kreáció. Hozzávalók ...
Tészta

Gijoza a Costes Izakayában

Japán töltött batyu, hozzáillő mártogatóval. Szaftos hús, kvül enyhén roppanósra pirított tészta. Fontos, hogy...
Zöldségételek

Uborka kantoni zöldolajjal

A Costes Izakaya repertoárjában háromféle savanyított uborka szerepel, amelyek üdítő falatok a fogások között,...
Desszert

Ragacsos rizs mangóval

A tejberizs délkelet-ázsiai változata. Eredeti formájában ragacsos (más néven édes) rizsből készül, ami Ázsia-boltokban...
Desszert

Tiramisu (Cerea fivérek)

Mascarponekrém 150 g tojássárgája 200 g tojás ...
Desszert

Karamellás-fenyős csokoládétojás (Rasmus Kofoed)

Hozzávalók 50 g étcsokoládétojás 200 g dulce de...
Desszert

Chuchos (xuixos de crema)

Krém 65 g cukor 185 g tej ...
1...345...1954. oldal a 195-ból

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!