KezdőlapBűvös SzakácsA Bűvös Szakács a tévébenTanyasi csirke két fogásban (teljes műsor)

Tanyasi csirke két fogásban (teljes műsor)

-

A Gundel Étterem konyhafőnökének, Litauszki Zsoltnak főállású feladata, hogy régi ételeket „átvarázsoljon a 21. századba”.

Molnár B. Tamással tanyasi csirkéből készítik el a Gundel Tanyasi Csirke 2 fogásban elnevezésű ételét. Elsőként egy meleg előétel – pohár formájú befőttesüvegben: csirkebelsőség, meleg zselé, gyökérzöldségből püré, petrezselyemhab. Másodiknak egy csirkepörkölt – nagyon intenzív, enyhén paprikás pecsenyelével és lágyra kidolgozott speclével (másként: speclivel). Mindez az ország legjobb szárnyasából, az aranyszalagos beregi csirkéből. Bemutatjuk a jó mártás és a nagyon könnyű specli készítésének módját.

Receptek és további információ az adáshoz megtalálható itt.

 

Konyhariport rovatunkból

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Kiemelt cikkek

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!