MGECzifrayVI. Czifray-verseny – végeredmény

VI. Czifray-verseny – végeredmény

Szeptember 7-én véget ért a VI. Czifray-versenykurzus, a legnagyobb kihívást jelentő 6. fordulóval.

A záró-forduló próbára tette a résztvevők alapanyag ismeretét, technológiai felkészültségét, képzelőerejét és ízlését. Első feladatként 5 tapas méretű (kb. 3 falat) előételt kellett készíteniük, másodiknak 5 főételt melynek központi eleme a nyúl. Mindehhez egy egész, Aranyszalag minőségtanúsítású nyulat kaptak belsőségeivel együtt (Tetrabbit), szezonális zöldségeket (Farm2Fork)  és egy hüvelyes zöldséget (lencsét).

Az előétel tányérok sorrendje:

1 Hárs Tamás 569 pont
2 Semsei László 513 pont
3 Matus István 506 pont
4 Otoltics Áron 467 pont
5 Tóth Gergely 464 pont
6 Mátrai Patrik 462 pont
7 Fülepi Kálmán 441 pont
8 Debreceni Zoltán 435 pont

A nyúlból készült főételek sorrendje:

1 Matus István 532 pont
2 Debreceni Zoltán 512 pont
3 Tóth Gergely 511 pont
4 Otoltics Áron 508 pont
5 Hárs Tamás 492 pont
6 Mátrai Patrik 484 pont
7 Semsei László 460 pont
8 Fülepi Kálmán 434 pont

 

A hatodik forduló végeredménye:

1 Hárs Tamás 1061 pont
2 Matus István 1038 pont
3 Otoltics Áron 975 pont
4 Tóth Gergely 975 pont
5 Semsei László 973 pont
6 Debreceni Zoltán 947 pont
7 Mátrai Patrik 946 pont
8 Fülepi Kálmán 875 pont

 

A VI. Czifray-versenykurzus végeredménye:

1 Tóth Gergő 6321,72
2 Hárs Tamás 6285,91
3 Otoltics Áron 6255,50
4 Matus István 6139,50
5 Debeceni Zoltán 6094,91
6 Fülepi Kálmán 5917,00
7 Mátrai Patrik 5894,80
8 Semsei László 5850,67

 

A versenyzőknek gratulálunk és hamarosan kiírjuk a díjkiosztó idejét és helyét!

 

Köszönet a zsűritagoknak,
a METRO Gasztroakadémiának,
a versenyzők mögé álló éttermeknek, a Tetrabbit kft.-nek, a Farm2Fork-nak,
továbbá Bakcsy Árpád és Körmendi Imre fotográfusoknak.

És köszönet mindazoknak,
akik támogatják egyesületünket
vagy nekünk utalják adójuk 1%-át

Magyar Gasztronómiai Egyesület
Bankszámla: 11701004-20216348
Adószám: 18116375-2-41

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!