Sonkás palacsinta

Tészta ...

A húsvét elmúlik, a sonka nem

Giessinger-féle főtt sonka A Sonkástól: szaftos és lágy ízű ...

Dandan vagy udon carbonara módra

Hozzávalók ...

Szecsuáni dandan

A tészta ...

Szezámtaré

Hozzávalók 200 g pirított fehér szezámmag 
 150 g szójaszósz
 100 g cukor
 100 g csiliolaj
 35 g gyömbér,...

Tarte flambée/flammenkueche

Klasszikus változat tejföllel, húsos szalonnával, pizzavágóval (Fotó: Bakcsy Árpád) ...

Kakaós piskóta, ganache

Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar-7 ...

Az év ételei: bárányraviloli az Innióban

Fotó: Innio ...

Pansotti

A pansotti a ligúriaiak raviolija: háromszögűre hajtják (így kicsit Napóleon kalapjára hasonlít), jó hasasra töltik, általában valamilyen zöld növény-keverékkel és ricottával. A pansotti készülhet tojásos...

Spaghetti all’amatriciana

Az eredeti - ahogy szülővárosában készítik - recepthez borsba hempergetett sós tokaszalonnát használnak. Nagy serpenyőben egy evőkanál olívaolajat melegítünk, ezen 10-15 dkg hasábra (kb.0,6x1x2...

Spagetti római mártással

A tészta főzésekor tartsuk szem előtt, hogy „a spagetti szereti a vizet, mint madár az eget”. Vagyis 10 deka tésztára legalább 1 liter főzővizet...

Gâteau basque (baszk lepény)

A sütőt 210ºC-ra melegítjük. Leveles tésztát egy mm vékonyra nyújtunk, 4 db 12 cm átmérőjű korongot vágunk belőle, villával alaposan megszurkáljuk. Közben 20 dkg...

Legolvasottabb

Kövess minket!

6,020lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Bor és bárány

Kiemelt cikkek