Teszteltük a Szimply Food getlunchbox kínálatát
Egy lapos papírdoboz 2,5 napra való ételt tartalmaz egy személyre, a főbb étkezésekhez (értelemszerűen 2 doboz öt napra való, és értelemszerűen megosztható másokkal is).
A rendszer gyakorlatilag nulla főzni tudást és minimális aktivitást vár el a fogyasztótól (tésztafőzés, hús- vagy mártásmelegítés…) A használati utasítás rövid, de teljesen világos (lásd fotó), az ételek rendkívül jól vannak előkészítve – értsd: semmi nem készül túl a szükséges melegítés által.
Tabulé
A tabuléban kis szemű búza és búzatöret: jó gabonaíz, állaga eltalált. Az egyenletesre vágott ízesítőkből akár több is megférne a tányéron. Otthon kell belekeverni a dresszinget, ami első kóstolásra egyszerűbbnek tűnő olajöntet (érdemes adni rá még olívaolajat, finomra vágott petrezselymet vagy durvábbra tépdesett korianderlevelet). Mindenképpen várjuk meg, míg eléri a szobahőmérsékletet.
Zöldségleves (minestrone)
Könnyű zöldséglében karfiol, cukkini, gomba és leheletnyit al dente csicseriborsó. Mihelyt forró, belehintjük a külön dobozolt friss zöld leveleket: ezeket érdemes kisebbre tépdesni, mert így könnyebben fogyasztható. (Előnyére válik, ha adunk még rá frissen reszelt parmezánt és némi gyümölcsös olívaolajat, csipetnyi sót.)
Fusilli kolbászos paradicsomszósszal, sajtforgácsokkal
A tésztát sós vízben főzzük kicsit puhábbra, mint al dente. A mártás kolbászos paradicsom, hozzá sajtforgács. Ízben a kolbász teljhatalomra tör, némileg elfedi a paradicsomot és a sajtot. Ennek is jót tesz csurranásnyi utólagos olívaolaj. És akár még némi snidlinggel vagy újhagyma zöldjével is lehet frissíteni.
Töltött paprika
Megtermett piros kaliforniai paprika jól ízesített rizses hússal töltve, tisztes sajt olvad rá a 180 °C-os sütőben, melegítés közben. A megadott tizenöt perc után a paprika húsa épp tökéletes. Sűrű paradicsomszósz van hozzá, remekül illik a képletbe az utólag ráöntendő fűszeres joghurt, a mennyisége is olyan, hogy minden falathoz jut: könnyít, ízesít, változatossá tesz. Jóleső fogás: elég nagy adag, de nem nehéz. Némi utánsózás és frissen rádarált bors tovább javítja.
Csirkemell, tejszínes gombamártás, puliszka
A szuvidzacskóban érkező csirkemell is nagyon precízen van előkészítve, szobameleg húst pár perc alatt kell átmelegíteni serpenyőben: kifejezetten szaftos a végeredmény. A gombamártás korrekt, kétféle gomba van benne, csiperke és trombita. A polenta markánsan kakukkfüves, állaga krémes, de nem folyós, kevés vajon együtt pirítható a csirkehússal.
Simply Food /getlunchbox.hu
1052 Károly körút 22. Röser udvar
06 20 934 9652
Szállítás Budapest egész területére és a konglomerátumba is
Kapcsolódó
Töltött paprika
Töltött zöldség
Paradicsommártás
Bazsalikomos paradicsom sugo
Minestrone
Olasz konyha
Tabulé
