Rácponty és smarni (tv2)

A Tv2 csatornán indult újabb Bűvös Szakács sorozat mottója még mindig a “hagyomány és evolúció”. A legutóbbi epizód forgatási helyszíne a Gundel volt. A séf, Litauszki Zsolt, majdnem tíz évig dolgozott Ausztriában, nagyon jó éttermekben. A magyar szakácsok között ma ő a monarchikus konyha egyik lekképzettebb ismerője. Nemrég vállalta el a Gundel konyhafőnökségét, küldetése az, hogy az étterem patinás hagyományát a tradíció és evolúció jegyében folytassa és éltesse. Receptek az adáshoz.

Mangalicaterrin és szürkemarhagulyás (tv2)

A Tv2 csatornán indult újabb Bűvös Szakács sorozat mottója még mindig a “hagyomány és evolúció”. Ebben a részben a mangalica és a szürke marha témájára sertésterrin és gulyás készült. Mindkettőt Mogyorósi Gábor, az Alabárdos konyhafőnöke készítette.

Rámen (tv2)

    A Bűvös Szakács tavalyi sorozata nyolc részben mutatott be „rehabilitált” klasszikusokat. Minden epizódban szerepelt hagyományos és „evolúciós” változat. Az új sorozat átlépi a határokat –...

Tonkatsu (tv2)

A Bűvös Szakács tavalyi televíziós sorozata nyolc részben mutatott be „rehabilitált” klasszikusokat. Minden epizódban szerepelt hagyományos és „evolúciós” változat. Az új sorozat átlépi a határokat – karizmatikus világételeket is bemutat. Most is fontos a kiváló alapanyag és a célnak legmegfelelőbb technológia felkutatása, amitől az adott fogás a legszebb arcát mutatja. Vagyis értelmet és létjogosultságot nyer.

Dödölle hagyományosan és másképp

A Tv2 csatornán futó Bűvös Szakács-sorozat mottója: "hagyomány és evolúció". Molnár B. Tamás keresi a jó hagyományt – és azt,...

Lencse és töltött láb

A lencsét...

Rétesek hagyományosan és másképp

Rétestésztához nagy asztal, nagy lepedő ...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek