Barna magos kenyeret formára vágunk. Avokádókrémet kenünk rá. Ehhez az érett avokádót durvára szétnyomkodjuk, citrommal, sóval, olívaolajjal ízesítjük.
Füstölt vagy pácolt lazacszeletekből hengereket helyezünk rá, lazackaviárt kanalazunk a tetejére, meghintjük finomra vágott zölddel (például snidlinggel vagy fiatal zöldfűszer szárával).