ReceptekZöldségételekPadlizsánszendvics

Padlizsánszendvics

Nevezhető tapasnak, egynémely spanyol reggelizőhelyen sütőlapon készül Manchego-sajttal (néha akár cukkiniből is).

Hozzávalók

  • padlizsán
  • krémesen olvadó sajt
  • olívaolaj

A nagy méretű padlizsánt hosszanti irányban 7-8 mm vastagra szeleteljük, besózzuk. Tíz perc múlva alaposan leszárogatjuk papírral, majd olívaolajban megsütjük. (Mivel elég sok olajat szív fel, készíthetjük úgy is, hogy olajjal kikent tepsibe fektetjük, megkenjük vagy bepermetezzük vékonyan olajjal. 5-10 percre és 200 °C-os sütőbe tesszük, amíg meg nem pirul.

Két sült padlizsán közé sajtszeletet teszünk. Az így keletkező „szendvicset” grill alá tesszük míg a sajt meg nem olvad. (Kis lángra tett vasserpenyő is megteszi, amit lefedünk).

 

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!