ReceptekEgyébPadlizsánszendvics

Padlizsánszendvics

Ss padlizsan reggeli(1)

A padlizsánt megmossuk, 5-6 mm-es szeletre vágjuk, besózzuk, kissé állni hagyjuk, majd leszárítjuk. Nagyon vékonyan belisztezzük, minden fölösleget lerázunk róla.

A szelet padlizsánra egy szelet lágyan olvadó sajtot, erre egy-két szelet serrano-sonkát (vagy más levegőn szárított sonkát) teszünk, erre még egy sajtot, majd még egy szelet lisztezett padlizsánt.

Az így keletkező “szendvicset” tojásba mártjuk és olajban megsütjük. A külseje megpirul, a sajt kellemesen megolvad.

Papírra kivesszük, frissen tálaljuk, például reggelire, tetszőleges (például paradicsomos) mártást is adhatunk hozzá.

Ugyanezt készíthetjük cukkiniből is.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!