Karácsonyi halászlé 2018

A Magyar Gasztronómiai Egyesület idén is rendelést vesz fel karácsonyi halászlére, ami Érsekcsanádról érkezik Budapestre.

A halászlevet a Rév csárdában főzi Kocsis Ferenc és Tinusz Gábor, december 23-án. Egy bográcsban négy adag fő egyszerre, négy adagos dobozokban lehet megrendelni.

A színes dobozokat december 24-én 13 órakor lehet átvenni a Batthyány téri csarnok baloldalánál lévő parkolóban, utánvéttel (vagyis a helyszínen fizetendő). FIGYELEM! a korábban meghirdetett 11 óra 13 órára módosult!

A rendelést a buvosszakacs@gmail.com email-címre kell küldeni, minél hamarább, amíg a korlátozott készlet tart.
Egy doboz (azaz 4 adag) ára 13.000 Ft, mely ár tartalmaz:
  • 2,7 kg halászlevet pontybetéttel
  • a dobozt
  • a szállítást
  • külön dobozban négy adag házi készítésű bajai tésztát

 

AZ ÉRSEKCSANÁDI RÉV CSÁRDA

a GaultMillau 2014 étteremkalauzban Kulináris örökség kitüntetést kapott, mert „maradandó érdemeket szerzett abban, hogy “egy hagyományos étel – a halászos halászlé – megmeneküljön az agresszív középszerűségtől”. Erős lángon főzik, a tüzet uszadékfából rakják, a lé mindig frissen, kis bográcsban készül – ahogy a dunai, ahogy a tiszai halászoknál évszázadok óta szokás volt.

Kapcsolódó cikk ITT

print