Receptek Zöldségételek Csicsókapüré

Csicsókapüré

Hozzávalók

  • 450 gr csicsóka
  • 200 gr burgonya
  • 100 gr vaj
  • 100 gr tej

A krumplit és a csicsókát külön-külön megfőzzük. A gőzt hagyjuk elpárologni, majd krumplinyomón átpasszírozzuk. Apránként, habverővel keverve hozzákeverjük a tejet vagy a tejszínt. Szitán átpasszírozzuk. Tálaláskor jeges vajjal montírozzuk. Ízesíthetjük finomra vágott szarvasgombával vagy turbolyával vagy olajbogyóval.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,348lájkolóTetszik
665követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Török menü

Több nyugat-európai nagyvárosban él török kolónia saját piaccal, üzletekkel, reggeltől késő estig nyitva tartó éttermekkel. Bécsben a Brunnenmarkt környéke egy ilyen vitális vidék - a...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya