Bűvös Szakács MGE Babpüré és sütőtökpüré

Babpüré és sütőtökpüré

Babpüré

  • 100 g fehér gyöngybab
  • 2 fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • dijoni mustár
  • só, olaj

A vöröshagymát és a fokhagymát vékonyra szeleteljük, enyhén pirítjuk, ne kapjon színt. Hozzáadjuk a már megfőzött gyöngybabot, majd kevés alaplé hozzáadásával készre főzzük.

Turmixoljuk, sóval-mustárral ízesítjük.

Sütőtökpüré

  • 2 közepes méretű sütőtök
  • 1 ek vaj
  • só, cukor

A sütőtököket nagyobb darabokra vágjuk, 180 C°-os sütőben 30 percig sütjük. Kivesszük, a húsát vajjal krémesre turmixoljuk.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,349lájkolóTetszik
665követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Török menü

Több nyugat-európai nagyvárosban él török kolónia saját piaccal, üzletekkel, reggeltől késő estig nyitva tartó éttermekkel. Bécsben a Brunnenmarkt környéke egy ilyen vitális vidék - a...

Kiemelt cikkek

IV. Czifray: a hatodik forduló végeredménye

Hal és guba A IV. Czifray zárófordulóján a versenyzők lillafüredi pisztrángfilét kaptak Hoitsy György terméséből, továbbá egy meglepetéskosarat Kutasi Tamástól, aki a budai hegyekben szedett...

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya