Bűvös Szakács MGE Babpüré és sütőtökpüré

Babpüré és sütőtökpüré

Babpüré

  • 100 g fehér gyöngybab
  • 2 fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • dijoni mustár
  • só, olaj

A vöröshagymát és a fokhagymát vékonyra szeleteljük, enyhén pirítjuk, ne kapjon színt. Hozzáadjuk a már megfőzött gyöngybabot, majd kevés alaplé hozzáadásával készre főzzük.

Turmixoljuk, sóval-mustárral ízesítjük.

Sütőtökpüré

  • 2 közepes méretű sütőtök
  • 1 ek vaj
  • só, cukor

A sütőtököket nagyobb darabokra vágjuk, 180 C°-os sütőben 30 percig sütjük. Kivesszük, a húsát vajjal krémesre turmixoljuk.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,546lájkolóTetszik
711követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Igazi pulyka

Év végén kerül forgalomba, kicsit fellengzősen szokták „Bresse fekete gyöngyeként” is emlegetni. Az eredetvédett (AOP) bresse-i pulyka tollazata ébenfekete, tokája vörös, húsa és bőre...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya