Mallorcai aprópecsenye

500 g nagyobb sütnivaló krumpli 300 g zöldség (cukkini, padlizsán, zöld paprika, piros paprika, újhagyma) ...

Ecetes csirke

Veszünk egy nagyobb jércét, lehetőleg nyakastul. Levágjuk a combokat, majd alsó és felső combra vágjuk őket. Levágjuk a nyakat. A farhátról leválasztjuk a mellet,...

Libamájas kacsapástétom

Fotó: Valérie Guedes / Académie du Goût ...

Nagy MGE-csirketeszt sütőtippekkel

Novemberben újabb csirketesztet tartott a Magyar Gasztronómiai Egyesület. Ezúttal a Hilda Food & Mood-ban (Nádor utca 5.), amely az aranyszalagos beregei (Alemitta) csirke mindhárom...

Marinált sült csirke injektálva

Só, cukor, víz, minimális polifoszfát Hozzávalók 25 g só 15 g cukor 500 ml víz ...

Kantoni kacsa

Oyakodon

Hozzávalók ...

Rántott csirkeláb, pacal

Fotó: Forrás Dávid ...

Csirkelábsaláták

(Kapható a bécsi Rechte Wienerzeile Dim Sum bárjában) ...

Fürj pecsenyelével, palacsintával

Fürj ...

Rántott beregi csirke, csúcsos káposzta, köményes vajmártás

A beregi csirkemellet megtisztítjuk. Serpenyőben olaj és vaj keverékén, mérsékelt lángon pirítjuk a bőrös oldalán, míg színt nem kap. Ezután a másik oldalán pihentetjük...

Legolvasottabb

Támogasson minket adója egy százalékával!
A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41
Részletek >>

Kövess minket!

6,157lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek