Rántott csirkeláb, pacal

Fotó: Forrás Dávid ...

Csirkelábsaláták

(Kapható a bécsi Rechte Wienerzeile Dim Sum bárjában) ...

Fürj pecsenyelével, palacsintával

Fürj ...

Rántott beregi csirke, csúcsos káposzta, köményes vajmártás

A beregi csirkemellet megtisztítjuk. Serpenyőben olaj és vaj keverékén, mérsékelt lángon pirítjuk a bőrös oldalán, míg színt nem kap. Ezután a másik oldalán pihentetjük...

Csirkeszárny grillezve

Hozzávalók ...

Mindig csak fogoly?

Lehet néha fürj is. Bár a valóságban magyar városi ember nemcsak hogy foglyot vagy fürjet nem eszik, hanem galambot, fácánt, gyöngytyúkot, vadkacsát sem igen....

Fürj lencsével

Fürj lencsével, apró gombával, fenyőmaggal, szárított paradicsommal ...

Fürj serpenyőben

Hozzávalók ...

Liba à la royale

Bevezető ...

Beregi csirke, paprikás pecsenyelé, specle

Szárnyas 2 csirke fokhagyma, szeletelve és pirítva kakukkfű és rozmaring ...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek