Llila spárga, újhagyma, lángolt tokaszalonna, zöldborsós béarni fantázia, karalábésaláta

Mousseline-mártás kb. 150 g sabayon a lentebb megadott anyaghányadokból 250 g tisztított vaj 150 g tejszínhab ...

Spárga, tojás, császárhús

Hozzávalók császárhús ponzu 5 Heppenheimer-tojás 300 g újburgonya 200 g fehér spárga 200 g zöld spárga szusiecet 200 g újhagyma 1 jalapeno...

Zöldbab szecsuáni húsraguval

Hozzávalók (adagonként) ...

Húsos rétes

Hozzávalók ...

Brassói aprópecsenye

Egyik lehetőség ...

Mallorcai aprópecsenye

500 g nagyobb sütnivaló...

Póréhagymás krumplileves, sült sertésfarok

Póréhagymás krumplileves ...

Lencse és töltött láb

A lencsét...

Carbonnade (marharagu) – vagjuból

Marharagu róseibnivel ...

Malac hasaalja, sütőtök, almás-diós salsa

Fotó: Jonathan Lovekin ...

Húsos rétes

Legolvasottabb cikkek

Kövess minket!

5,722lájkolóTetszik
2,180feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

III. Czifray – az I. forduló fánkjai

Zsírban sült fánk (Fotó: Bakcsy Árpád) Az első forduló második témája: zsírban sült fánk tányérdesszertként, emelkedett bisztrószínvonalon. Bemutatjuk a tizenhárom versenyző tányérjait, a tálalás sorrendjében. Az...

Kiemelt cikkek