Négylábú

Tonkatsu (japán rántott hús)

mangalicakaraj tojás (szabad tartású tyúkoktól) pankómorzsa liszt mangalicazsír olaj Jó rántott húst süthetünk a karaj minden részéből, de leginkább hosszúkarajból – feltéve, hogy márványozott...

Spárga, tojás, császárhús

Hozzávalók császárhús ponzu 5 Heppenheimer-tojás 300 g újburgonya 200 g fehér spárga 200 g zöld spárga szusiecet 200 g újhagyma 1 jalapeno...

Brassói aprópecsenye

Egyik lehetőség Klasszikusan jó megoldás az, ha a csonton maradó húsokat (ha éppen nem orjalevesnek főzzük meg), akkor nyersen kivágjuk a csontok közül. Ehhez először...

Kapcsolódó rovatok

Kiemelt cikkek