Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma vagy lilahagyma, vékony karikára vágva
- 2 nagy csokor petrezselyem durvára vágva
- 2 ek mentalevél finomra vágva
- 1 kk szumák (sumac)
- csipetnyi római kömény kicsit megpirítva és durvára vágva
- fél citrom leve
- 2 ek olívaolaj
A citromot és az olajat befőttesüvegben összerázzuk, és belekeverjük a többi hozzávalóba. Féldurva tengeri sót kínálunk mellé.
