Érett görögdinnye húsából készítünk egyfelől levet (turmixgéppel, gyümölcscentrifugával vagy szitán átpasszírozva).
Másfelől egy másik részét kisebb kockára vágjuk. A kockákat meglocsoljuk vodkával és dinnyelével, mélyhűtőbe tesszük 15-20 percre.
Amikor alaposan áthűlt, széles kelyhű pezsgős vagy vörösboros pohárba adunk belőle néhány kanálnyit és felöntjük hideg pezsgővel. Azonnal fogyasztjuk.
Vodka helyett használhatunk Bacardi rumot vagy gint. Van, aki édesíti, más citromlevet ad még hozzá.
