Receptek Desszert Eper pohárban

Eper pohárban

 

  • 400 g eper
  • 200 g krémsajt
  • 100 g mascarpone
  • 3 ek tejföl
  • 2 ek kristálycukor
  • 2-3 ek pálmacukor, megtörve, kevés tejszínben feloldva
  • 4 ek pisztácia, durvára vágva
  • 12 zabkeksz
  • friss mentalevél
  • esetleges: érett őszibarack, kockázva

Az epret szárastul mossuk, lecsumázzuk. Felét kockára vágjuk, a másik felét hosszában felezzük.

A kekszet mozsárban (vagy deszkán késsel) morzsává aprítjuk.

Összekeverjük a krémsajtot, a mascarponét, a kétféle cukrot.

A rétegek alulról: eper, durvára vágott pisztácia, túrókrém, kekszmorzsa, eper. A tetejére mentalevelet teszünk.

Megjegyzés

  • nagyon jó változat az, amikor az alsó réteg kockára vágott eper pisztáciával keverve. Erre jön a krém és a morzsa, ismét krém és felezett eprek.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Füstje is és lángja is

Teszteltük a Cook Air Wood Burning Grill hordozható grillkészüléket, amely az AmazingRibs-től megkapta a (meglehetősen ritka) ezüst tesztfokozatot. Magyarországon Adorjányi Máriusz forgalmazza. Különleges ismertetőjegyek: gyors és...

Itt is követhet minket

6,179lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A világ legjobb levese

Sokan állítják, hogy a phở csak azért lehet a világ egyik legnépszerűbb levese, mert a bún bò Huế-t kevesen ismerik. Anthony Bourdain azonban, miután szerelmes...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya