ReceptekHal és tenger gyümölcseiVietnámi rák-curry (tom cang cá ri)

Vietnámi rák-curry (tom cang cá ri)

Fotó: Qui Cuisine Mixology/Saigon

Curryszósz

  • rákpáncél, mozsárban összezúzva
  • currypor
  • kókusztej
  • halszósz

A hozzávalókat összefőzzük, ez egy klasszikus vietnámi “édes curry”. Az arányokat mindenki maga határozza meg. Az “eredeti” egy lágyan currys, krémes állagú rákszósz.

Az étel a Qui-ben mekongi folyami rákból készül a lunch menübe. Lehetséges garnírungok: frittírozott édes krumpli, padlizsán, okra – pirítóssal kiegészítve.

 

 

 

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A tűzhús alkímiája

Kazahsztán, 2008. április 8. I Szojon dél-koreai mérnöknő hosszú felkészülés után startolt el Bajkonurból a Szojuz TMA-12 fedélzetén. Két orosz asztronauta és három híresség...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!