Augusztus 20-án ismét kovászoskenyérsütő-verseny, a biopiac területén. A magyar kenyér reneszánszának nyilvános demonstrációja. A belépés ingyenes, az esemény gyermekbarát.
MOM Kulturális központ (1124 Budapest Csörsz utca 18.) 10:00 – 18:00
Ételek és italok:
– a Csalogány26 séfje, Pethő Balázs mustban pácolt sertésoldalast készít zöldségekkel és tárkonykrémes őszibarackot
– Várvizi Péter, a Larus étterem séfje nyári lecsót és currys bárányt kínál
– Huszár Krisztián (Fáma/Zuzu) 60 kg pacalból és 30 db borjúlábból készít körmös pacalt
– pizzafélék Észak-Magyarországról
– bor a Bortársaságtól
– sör a Balkezes sörfőzdétől
Pékségek:
Pipacs, Pékműhely, Jacques Liszt, Marmorstein, Panificio il basilico, Artizán, A kis pékinas, Búzalelke, Csepregi pékség, Inez Bagel Shop, nor/ma bakery kft, Opera Gasztronómia Kft, Panelpék, The Mill – Dormán Péter, G&D kézműves cukrászat és pékség.
Kóstolhatók az otthonsütők kenyerei és péksüteményei is!
Programok
- műsorvezető: Till Attila
- otthonsütők versenye 10:00 – 12:00
- pékségek versenye 13:00 – 15:00
- összesített eredményhirdetés 15:30
- zsűritagok: Christian Maurice (Franciaország), Mike Zakowski (USA), Claudio Perrando (Panama), Beesham Soogrim (Svédország), Pesti István (tatai Platán), Molnár B. Tamás (MGE-elnök), Thurányi Kata (amatőr pékversenyek többszörös győztese)
- zenekarok: Besh o droM, Kettős Tamás és a Vadszamarak, Creme de la Pop, Romengo, The tree band, Bárterápia
- a fesztivál támogatói: Fővárosi Önkormányzat, Miele kft, Hegyvidék önkormányzat, Bortársaság.
- a fesztivál szervezői: Vajda József, Németh Áron, Till Attila.
Kapcsolódó cikkek:
Kenyérlelke 2017
Mike workshopja 2017
