Bűvös Szakács MGE Verseny és mulatozás augusztus 20-án a MOM-nál

Verseny és mulatozás augusztus 20-án a MOM-nál

Ételek-italok kategóriában augusztus 20-án először képviselteti magát a Magyar Gasztronómiai Egyesület

Aki főz: Molnár B. Tamás (MGE-elnök) és Takács Lajos (Kobuta)
Amit főznek: sertéspaprikás a megyaszói Harangod cég Aranyszalagra jelölt mangalicájából; a hús aranyszalagos paprikával és “magyar harisszával” készül. Hozzá: kovászos uborka és friss kenyér.

Egész napos profi és amatőrverseny a hagyományos kenyerek sütőinek.

Az eseményt öt éve szervezi “Pékműhely” Vajda József MGE-tag és Till Attila tiszteletbeli tag. Eredményhirdetés a délután folyamán.

A kenyérzsűriben ott lesz

Külföldi pékhírességek

Közben zenés-táncos fesztivál – hét neves étterem és öt neves zenekar fellépésével

Idő: 2019. augusztus 20, 10:00-18:00 óráig
Hely: Momkult (Budapest, Csörsz u. 18.)

“Józsinak köszönhetjük a Kenyérlelke Fesztivált. Ilyenkor Külföldi sztárpékek jönnek el Magyarországra, akik elmondják, hogy az egész világon nagyon-nagyon kevés ilyen rendezvény van. Ünnep és verseny, amire nagy szükség van. A legjobb hazai pékségek mellett ilyenkor olyan civilek is versenyeznek, akik szenvedélyből és szeretetből sütnek kenyeret – meglepően magas színvonalon.”

(Részlet Molnár B. Tamás laudációjából. Akkor hangzott el, amikor a Budavári Önkormányzat Budavárért Emlékéremmel tüntette ki Vajda József péket, 2018. szeptember 2-án.)

Még a Margit utcai helyszínen: Molnár B. Tamás, Vajda József, Huszár Krisztián, Till Attila

További részletek a versenyről a Kenyérlelke honlapján:

kenyerlelke.hu

Croissant-zsűrizés még a Margit utcai helyszínen: Uj Péter, Mogyorósi Gábor, Molnár B. Tamás, Benkő Zoltán, Mautner Zsófi, Pesti István

Kapcsolódó

Aranyszalag minőség
Kenyérlelke 2018
Mike Zakowski workshopja 2017-ben
Kenyérlelke 2017 Besh-o-droM animációs előadással
Emlékek a 2016-os Kenyérlelkéről
Kuszkuszok és harisszák
Vacsora a Kobutában
Szentesi-borvacsora a Kobutában
Aranyszalagosok a Kobutában (2019)
Aranyszalagos szakácsok főznek a Kobutában

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Füstje is és lángja is

Teszteltük a Cook Air Wood Burning Grill hordozható grillkészüléket, amely az AmazingRibs-től megkapta a (meglehetősen ritka) ezüst tesztfokozatot. Magyarországon Adorjányi Máriusz forgalmazza. Különleges ismertetőjegyek: gyors és...

Itt is követhet minket

6,183lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A világ legjobb levese

Sokan állítják, hogy a phở csak azért lehet a világ egyik legnépszerűbb levese, mert a bún bò Huế-t kevesen ismerik. Anthony Bourdain azonban, miután szerelmes...

Kiemelt cikkek

Menjünk-e a Szaletlyba be?

Hogy Stefánia koronahercegnő (1864–1945) és a Késmárki gróf Thököly Imre (1657-1705) útjai hogyan és miért kereszteződtek Zuglóban, az megérne egy kuruc-labanc mesét. A saroképületnél,...

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya