
A gyümölcsöt meghámozzuk – ne maradjon rajta semmi a fehér részből.

Vékony pengéjű, éles késsel bevágunk a hártya mellet, majd a citrus húsát „lehúzzuk” a másik hártyától és kiszedjük. Tiszta, hártyamentes gyümölcscikket kapunk.

A leeső hártyás részeket aromatizálásra, frissítésre használjuk.
