Mese Habbal Megérett a feladatra - Franky és Boris

Megérett a feladatra – Franky és Boris

Nem volt egyszerű kivárni a közel egy évet, jó mélyre kellet rejteni a raktár sarkába, de végül azért csak sikerült. Tavaly télen a Monyó kiadott két Blöff-tematikájú sört, a Franky Four Fingerst és a Boris The Blade-et. Két totál különböző stílus: előbbi egy súlyos, 13%-os barley wine, utóbbi egy 8%-os russian imperial stout. Árpaborból nem sokat találni a magyar piacon, amúgy sem tartozik a közérthető stílusok közé, de Németh Antinak nem ez volt az első próbálkozása, korábban például egy két és egy hároméves barley wine-ja is lenyűgözően komplex volt. Ami a két sört igazán érdekessé teszi, az az, hogy tavaly év végén pár blogger úgy kapott két-két üveget belőlük, hogy a lelkünkre kötötték, egyet-egyet tegyünk el minimum egy évre, mert akkor fognak igazán beérni. Ugye nem kell mondanom, hogy a milyen magabiztosságot jelent, ha valaki ilyet ajánl a minőségi bizonytalanságokkal teli magyar piacon.

És a Monyónak igaza lett. Akinek megmaradt, az lassan elkezdheti előbányászni.

Img 9840 2

A Franky Four Fingers egy briliáns sörré nőtte ki magát. Határozott ánizsos-mentás beütésekkel nyit, marcipános, juharszirupos háttérhatás kíséretében. A korty kifejezetten szirupos, mégsem nehéz. Az ánizsos jellegek mellett kinyílik egy kis mandarinhéj, melasz, vörösáfonya és ez az egész, így egyben nagyon szépen vibrál, látszik, hogy a koncepció működik. Határozottan élvezhetőbb, mint amikor tavaly először kóstoltam. Talán inkább úgy mondanám, így élvezhető igazán.

Img 9806 2

A Boris The Blade esetében a helyzet kicsit más. Elöljáróban annyit, hogy nem rajongok hamus-szenes stoutokért, nekem kifejezetten a csokis-kakaós vonal a gyengém. A Boris az előbbit képviseli. A szubjektív prekoncepciókat félretéve egyébként egy szuper sör: közepesen erős pörkölt jegyek, finomra hangolt csersavasság, leheletnyi dohánylevél és határozott test. Nem szirupos, nem olajos, nem is túl élesztős, de jól támasztja a pörköltmalátás jegyeket. Nem annyira az én söröm, de amúgy szép darab és szerintem nagyon sokan szeretik így. Hasonlóan a Frankyhez, ennek is nagyon jót tett az idő.

Frankynek tehát kinőtt a levágott ujja és Borisz is kemény lett, mint a kalapács. Az idő mindent megszépít.

A Monyó idén is kiadja két sör újrafőzött változatát, ha rám hallgattok, elteszitek jövőre és akkor szisszentitek fel.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Füstje is és lángja is

Teszteltük a Cook Air Wood Burning Grill hordozható grillkészüléket, amely az AmazingRibs-től megkapta a (meglehetősen ritka) ezüst tesztfokozatot. Magyarországon Adorjányi Máriusz forgalmazza. Különleges ismertetőjegyek: gyors és...

Itt is követhet minket

6,186lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Firenzei fogyókúra

Dante poklának pitvara, trecento bölcsője, Machiavelli és Savonarola főhadiszállása, Mediciek fészke, csodák és borzalmak birodalma, ahol az ember nem tud úgy lépni, hogy ne...

Kiemelt cikkek

Menjünk-e a Szaletlyba be?

Hogy Stefánia koronahercegnő (1864–1945) és késmárki gróf Thököly Imre (1657–1705) útjai hogyan és miért kereszteződtek Zuglóban, az megérne egy kuruc–labanc mesét. A saroképületnél, ahol...

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya