Mese HabbalVan, amit nem kell magyarázni - Rodenbach Vintage 2012

Van, amit nem kell magyarázni – Rodenbach Vintage 2012

Image

Vannak rossz sörök. Vannak jó sörök. Vannak közel tökéletes sörök. És vannak olyanok, amiket gyakorlatilag nem kell magyarázni vagy jellemezni: a harmónia önmagát magyarázza.

Mindig öröm ilyenekbe belefutni. Főleg így, az év végéhez közeledve.

A Rodenbach Vintage 2012 a világ egyik legszebb stílusának, a flamand vörös ale-nek egy tankönyvinél is csodálatosabb mintapéldája. Gyümölcsös, tejsavas aromanyitány, összetett íz ígéretével. A kevésbé cukrozott, aszalt vörösáfonyás karakter, a kortyba simuló meggy, a háttérből lazán irányító tejsavas csapások kifinomult egésszé kovácsolják az egész italt. Mindehhez pedig még hozzá tud tenni egy végső csavart a pezsgősen száraz, savanykás zárás. A komplex, rafinált korty és a más dimenziókba lépő utóíz násztánca hosszú és szép emlékez hagy a szájban.

A palackot ismét a Saveur Biére-ről szereztem.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,985lájkolóTetszik
878követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya