A 2015. november 8-i selejtező időbeosztása
A selejtezőt 2015. november 8-án tartjuk. A 20 versenyzőt a zsűri két délelőtti és két délutáni csoportra osztotta.
- első délelőtti csoport érkezése: 7:45
- második délelőtti csoport érkezése: 8:30
- első délutáni csoport érkezése: 11:30
- második délutáni csoport érkezése 12:15
Érkezés után a versenyzőnek 45 perce van a munkahelyét berendezni és a halat lepikkelyezni, a zöldségeket hámozni, de nem darabolni (!). A Magyar Gasztronómiai Egyesület minden résztvevő számára biztosít egy kb. 2 kilós akasztói pontyot belezve, de pikkelyezetlenül. Az étel elkészítésére 90 perc áll rendelkezésre. Négy tányért kell tálalni, ebből hármat kap a zsűri, egyet fotózunk.
Helyszín: Szinergia Szakiskola Taverna Tagintézménye, 1133 Budapest, Dráva utca 18-22.
Az alábbi beosztásban a versenyzők neve mellett két időpont látható:
- a főzés kezdete
- a tálalás időpontja
Első délelőtti csoport (érkezés 7:45-kor)
- Fervágner Norbert (Bock bisztró) 8:30 10:00
- Fülöp Zoltán Gábor (Café Pierrot) 8:38 10:08
- Kiss Krisztián (Salon) 8:46 10:16
- Sándor Rodrigo (Costes Downtown) 8:54 10:24
- Sipos András (NU bisztró) 9:02 10:32
Második délelőtti csoport (érkezés 8:30-kor)
- Szalkai Mátyás (Bock bisztró) 9:15 10:45
- Tóth Károly Tamás (Tanti) 9:23 10:53
- Pacsi Bálint (New York Café) 9:31 11:01
- Czifra Zalán (Salon) 9:39 11:09
- Marczinek Norbert (Olimpia) 9:47 11:17
Első délutáni csoport (érkezés 11:30-kor)
- Bernát Dániel (Rézkakas) 12:15 13:45
- Garai Ádám (Olimpia) 12:23 13:53
- Horváth Ákos (Loulou) 12:31 14:01
- Huszár Krisztián (Konyha) 12:39 14:09
- Mizsei János (Mák bisztró) 12:47 14:17
Második délutáni csoport (érkezés 12:15-kor)
- Szűcs Zoltán (Salon) 13.00 14:30
- Haraszti Zsolt (Solier) 13.08 14:38
- Moór Veronika (bEAT) 13:16 14:46
- Dudás Péter Krisztián (Susogó) 13:24 14:54
- Czucz Péter (Chateau Amade) 13:32 15:02
Egyéb
Az MGE szakácsversenyeinek főtámogatója az
Nagyon jó, hogy erős nevek is indulnak, és vállalják megmérettetni magukat. Még jobb az ismétlő résztvevők jelenléte, húzóerők lehetnek mások számára. Ennek a versenynek mi, étterembe járók vagyunk a legnagyobb nyertesei. 🙂 Imádom, hogy van rá igény!