ReceptekElőétel és salátaSzarvasgombás tojás

Szarvasgombás tojás

Eneko atxa tojas szarvasgomba dinginwithoutborders com

A tojás igazi bűvészmutatvány: a kanálra tett nyers sárgája mintegy belülről fő meg, az asztalon. Ez úgy történik, hogy a sárgájából injekciós tűvel kiszívnak egy részt, és az űrt – másik fecskendőből – forró szarvasgombalével töltik fel, így válik az egész egyetlen krémes és aromás kanálfalattá.

(A siker kulcsa a makulátlanul friss tojás, amely akkor is egyben marad, ha fogpiszkálót szúrunk bele.)

Eneko tojassargaja szarvasgomba injekcio gaultmillau 7702
Eneko tojassargaja szarvasgomba injekcio gaultmillau 7705

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Firenzei fogyókúra

Dante poklának pitvara, trecento bölcsője, Machiavelli és Savonarola főhadiszállása, Mediciek fészke, csodák és borzalmak birodalma, ahol az ember nem tud úgy lépni, hogy ne...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!