Snidlinges mártás

Egy másnapos zsömlét lehámozunk, felkockázunk, kevés tejbe áztatunk. Ha puha, kinyomkodjuk, szitán átpasszírozzuk.

Szétnyomkodjuk egy főtt tojás sárgáját, majd a zsömlével, és egy jó nagy evőkanál finomra vágott snidlinggel együtt belekeverjük 15 dkg majonézbe. Kevés ecettel, Worcester-szósszal, sóval, borssal ízesítjük.

A snidlinget helyettesíthetjük finomra vágott kaporral, így kamormártást kapunk. Ha könnyebbre vágyunk, készítsünk ecetolaj-öntetet, abba keverjünk ízlés szerint finomra vágott snidlinget. A főtt marhán kívül ez halakhoz is jól illik.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,100lájkolóTetszik
949követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Párizs alatt az ég

A Szajna partján annyi változatot forgattak Javert felügyelő váratlan és hirtelen öngyilkosságáról, hogy az már a virtuális elhunyt szellemének zaklatásával is felér. Forgatócsoportok évtizedek óta...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)