(chutneyk, vinaigrette-ek ízesítésére)
300 gr mustármagot sós vízben blansírozunk, majd lemossuk. 2 dl száraz vermut, (lehetőleg Noilly Prat), és 2 dl vörösbor keverékében felforraljuk, hozzáadunk 1 kávéskanál sót, egy babérlevelet és egy szál tárkonyt.
A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!
Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!
