ReceptekUborkaraita

Uborkaraita

Hozzávalók

  • 200 g görög vagy török joghurt (10%)
  • 2 ek majonéz
  • 1 kk cukor
  • 1 kis vöröshagyma (vagy lilahagyma) vékonyra szeletelve
  • fél uborka, félbe vágva, kimagozva, vékony szeletre vagy kockára vágva
  • fél csokor friss kapor, finomra vágva

A joghurtot a majonézzel együtt tálba tesszük, kissé felverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót. Összekeverjük, frissen tálaljuk.

Jól illik kebabhoz, fűszeres ételhez és nagyjából mindenhez, amihez uborkasalátát adunk. Hasonló elv alapján készül az almás-mentás, a mustármagos-curryporos, a gránátalmás raita. A londoni Rasoiban készül konfitált fokhagymás, római köményes változat is.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A bab hatalma

  Mise en place Az íz és az állag sok módon fokozható – például a zöldség megfelelő előkészítésével (mise en place). Alapfeltétel, hogy jó zöldséget szerzünk...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!