ReceptekZöldségételekBurgonyagraten gombával

Burgonyagraten gombával

Graten trombitagoma 7458

Készíthetjük a szezon friss gombáival vagy szárítottal. Használhatunk kucsmagombát, trombitagombát, szekfűgombát vagy mást.

Ha szárított, akkor előző este beáztatjuk. Másnap a gomba áztatólevét szárnyashúslevessel együtt koncentráljuk. Tejfölt (crème fraîche-t) és tejet, végül ízesítőcsokrot adunk hozzá, és továbbkoncentráljuk.

Ezzel öntjük fel a vastagon kivajazott tepsibe lerakott, vékonyra szeletelt krumplit. Sózzuk, szerecsendiót reszelünk rá, 180 fokos sütőben készítjük, míg a krunpli fel nem szívja az összes nedvességet. Ha kicsit erőteljesebben rápirítunk, kap egy kis róseibniérzetet.

Használjunk lisztes krumplit (például White Ladyt).

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Világ hússalátái

Folytatódik a hússaláta nemes hagyománya – ezúttal kacsa és marha felhasználásával, távol-keleti inspirációkkal, frissen és fitten.

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!