Hozzávalók
- 1 kg lágy vaj
- 20 gr só
- 1 gr feketebors
- 50 gr fokhagyma
- 50 gr salottahagyma
- 100 gr petrezselyem
- késhegynyi szerecsendió
- 1ek ánizspálinka (Pastis vagy Ricard)
- 15 gr reszelt citromhéj
A hozzávalókat finomra vágjuk és robotgépben összekeverjük.
Jól használható grillezett halakhoz, szárnyasokhoz is.
