Barnított vajkrém pácolt heringhez

0
  • 150 g tejszín
  • 100 g barnított vaj
  • 85 g tojássárgája
  • 1 lap zselatin

A zselatint hideg vízbe áztatjuk, majd alaposan kicsavarjuk, meleg tejszínben feloldjuk.

A hozzávalókat 10 percig 70 fokig keverjük thermomixben, majd jégágyra téve lehűtjük, nyomzsákból adagoljuk a tányérra.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel