Hozzávalók
- paradicsomok, félbe vágva
- kecskesajt
- kakukkfű
- zsemlemorzsa
- olívaolaj
- mustár
- fokhagyma, finomra vágva
- vegyes zöld saláta
A félbevágott paradicsomnak kikanalazzuk a belsejét, a kikanalazott kocsonyás részt olívaolajon megfutatott fokhagymával összekeverjük. Zsemlemorzsát adunk hozzá, kevés kakukkfülevéllel ízesítjük. Kis lángon összeforgatjuk.
A kecskesajtot vékonyan megkenjük mustárral, és zsemlemorzsába forgatjuk.
A kivájt fél paradicsomba töltjük a fokhagymás paradicsomtölteléket, ráhelyezzük a sajtot. A töltött paradicsomokat 10-13 percre 180 fokos sütőbe tesszük.
Vegyes salátán tálaljuk, olívaolajjal vagy vinegrettel meglocsolva.
