Mojo

Hozzávalók

  • 100 ml narancslé
  • 50 ml zöldcitromlé
  • 50 ml citromlé
  • 50 ml olívaolaj
  • 1 csokor koriander zöldje, finomra vágva
  • ½ csokor petrezselyem, finomra vágva
    -2 gerezd fokhagyma, szeletre vágva
  • 2 csipet durva tengeri só
  • ½ kk római kömény, frissen őrölve
  • 1 kk frissen őrölt bors
  • 2 csipet csilipaprika-pehely

A hozzávalókat összekeverjük, majd pácként használjuk, elsősorban szárnyasokhoz.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Füstje is és lángja is

Teszteltük a Cook Air Wood Burning Grill hordozható grillkészüléket, amely az AmazingRibs-től megkapta a (meglehetősen ritka) ezüst tesztfokozatot. Magyarországon Adorjányi Máriusz forgalmazza. Különleges ismertetőjegyek: gyors és...

Itt is követhet minket

6,177lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A világ legjobb levese

Sokan állítják, hogy a phở csak azért lehet a világ egyik legnépszerűbb levese, mert a bún bò Huế-t kevesen ismerik. Anthony Bourdain azonban, miután szerelmes...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya