Hozzávalók
- 100 ml narancslé
- 50 ml zöldcitromlé
- 50 ml citromlé
- 50 ml olívaolaj
- 1 csokor koriander zöldje, finomra vágva
- ½ csokor petrezselyem, finomra vágva
-2 gerezd fokhagyma, szeletre vágva - 2 csipet durva tengeri só
- ½ kk római kömény, frissen őrölve
- 1 kk frissen őrölt bors
- 2 csipet csilipaprika-pehely
A hozzávalókat összekeverjük, majd pácként használjuk, elsősorban szárnyasokhoz.
