Francia tószt

0
6toszt 1872

Hozzávalók

  • tósztkenyér
  • alaplé vagy leves
  • tojás
  • hegyi sajt Svájcból vagy Ausztriából (helyettesíthető Gruyere-rel)
  • só, bors, snidling

A kenyeret szeleteljük, a szeleteket kevés alaplében vagy csirkelevesben megáztatjuk.

1toszt aztat 1757

A megáztatott szeletet sózzuk és friss borsot darálunk rá. Felvert tojásba mártjuk, áztatjuk.

2toszt 1780

Habzó vajon kezdjük sütni, serpenyőben.

3toszt 1816

Ezután továbbsütjük. Adott pillanatban vékonyra vágott hegyi sajtot (alias Bergkäse) terítünk rá, hogy ráolvadjon.

4toszt 1819

Kiszedjük, papíron leitatjuk a fölös zsiradékot. Tányérra tesszük és forró grill alá helyezzük (ha van szalamander, abba). Olvadtan, melegen és szaftosan tálaljuk, friss zöldfűszerrel: például snidlinggel vagy újhagymával.

5toszt 1841
Hegyi sajt 1402
Bergkäse

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel