Receptek Egyéb Zellersó

Zellersó

Zellerso 0579

Több megoldás lehetséges:

  • 60 °C-os sütőben 5-6 órán át szárított zellerleveleket durva sóval 1:1 arányban összeturmixolunk (a levél száradjon ki, de ne barnuljon meg). A szárzeller friss, halványzöld leveleit használjuk hozzá.

  • Zellermagot pirítunk száraz serpenyőben, kíméletes hőn, majd 1:1 arányban durva sóval porítjuk.

  • Zellercsipszet készítünk. Durva tengeri sóval robotgépben daráljuk a kívánt finomságra.

A zellersónak természetes ízfokozó hatása van. Jót tesz a burgonyasalátának, óvatosan adagolva mindenféle zöldséglevesnek, továbbá marha- és birkaraguknak.

Hasonló sót készíthetünk céklával, fehérrépával, fokhagymával vagy mással. A fűszersót ízesíthetjük különféle virágokkal vagy fűszernövényekkel is.

Zellerso es viragos fuszerso 0587

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,533lájkolóTetszik
711követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Hízott májak

"Nincs máj, csak homály " (

A budai Három Szív vendéglő pincére a kérdésre válaszolva, van-e resztelt máj / hetvenes évek) A párizsi Louvre-ban tekinthető meg az...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya