Receptek Egyéb Zeller- és céklacsipsz

Zeller- és céklacsipsz

Zeller cekla edeskrumpli csipsz 0540

Hozzávalók

  • zellergumó
  • cékla
  • édesburgonya

Frittírozott változat

A zeller- és a céklagumót meghámozzuk, vékonyra gyaluljuk, keményítőlisztben megforgatjuk, szitán leporolunk róla minden fölösleget. 140 °C -ra hevített olajban sütjük, konyhai itatósra szedjük, frissen tálaljuk. Ha sózzuk, akkor azt még akkor tegyük meg, amikor meleg a csipsz.

Zellercsipsz 0560

Tepsis változat

A vékonyra gyalult zöldséglapokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, vékonyan beecseteljük olívaolajjal, nem túl meleg sütőben szárítjuk, míg ropogós nem lesz.

Adható sörkorcsolyának, hús-zöldség mellé garnírungnak, jó kiegészítő zellerpüréhez vagy akár tányérdesszertekhez is.

Zellercsipsz 0476

A csipszeket meghinthetjük harisszaporral, ami sajátos pikantériát ad neki.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Füstje is és lángja is

Teszteltük a Cook Air Wood Burning Grill hordozható grillkészüléket, amely az AmazingRibs-től megkapta a (meglehetősen ritka) ezüst tesztfokozatot. Magyarországon Adorjányi Máriusz forgalmazza. Különleges ismertetőjegyek: gyors és...

Itt is követhet minket

6,177lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A világ legjobb levese

Sokan állítják, hogy a phở csak azért lehet a világ egyik legnépszerűbb levese, mert a bún bò Huế-t kevesen ismerik. Anthony Bourdain azonban, miután szerelmes...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya