ReceptekDesszertGyömbéres sárgabarack-kompót

Gyömbéres sárgabarack-kompót

Barack gyomber uvegben 0733

Hozzávalók

  • 16 szem sárgabarack félbevágva, kimagozva
  • 100 g barnacukor
  • 100 ml tokaji szamorodni
  • 50 ml mandarinlé, frissen facsarva
  • 4 cm friss gyömbér, vékony csíkra vágva (julienne)
  • kezeletlen mandarin (vagy citrom) héja, frissen reszelve

A fél barackokat 1 literes befőttesüvegbe rendezzük. A bort a cukorral a tűzre tesszük, amikor felforrt, beleadjuk a gyömbért, belereszelünk némi mandarinhéjat. Az üveget lezárva 20-25 percre 180 ºC-os sütőbe tesszük.

Fagylalthoz vagy palacsintához adjuk, hűtőszekrényben néhány napig eláll. Készíthetjük gyömbér helyett rozmaringgal is.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A tűzhús alkímiája

Kazahsztán, 2008. április 8. I Szojon dél-koreai mérnöknő hosszú felkészülés után startolt el Bajkonurból a Szojuz TMA-12 fedélzetén. Két orosz asztronauta és három híresség...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!