Hozzávalók
- 400 ml olívaolaj
- 2 kezeletlen citrom vékonyan hámozott sárga héja, vékony csíkra vágva
Az olívaolajat lábosban 60 ºC-ra hevítjük. A héjat befőttesüvegbe tesszük, felöntjük a meleg olajjal. Az üveget lezárjuk, sötét helyen szobahőmérsékleten tartjuk egy hétig, naponta kétszer megrázzuk.