Újhagymasaláta

0

Hozzávalók

  • 4 ek halszósz (nuoc mam vagy nam pla, ennek híján szójaszósz)
  • 1 zöldcitrom leve
  • fél kk barnacukor
  • 3-4 ek víz
  • 3 csomag újhagyma
  • 1 kis répa
  • 2 cm friss gyömbér

Az öntet hozzávalóit összekeverjük.

Az újhagymát átlósan vékony szeletre vágjuk, többször cserélt jeges vízben kiáztatjuk (elveszti csípősségét, de ropogós lesz). A répát és a gyömbért hajszálvékony apró csíkra vágjuk (vagy gyaluljuk), 1 csokor koriander levelét letépdessük.

A zöldségeket összevegyítjük, közvetlenül tálaláskor forgatjuk csak bele az öntetbe.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel