Bűvös Szakács MGE Bocuse d'Or stílusú garnírungok Czifray-pályázóknak

Bocuse d’Or stílusú garnírungok Czifray-pályázóknak

Néhány hivatalos fotó a 2013-as lyoni Bocuse d’Or haltányérjairól és hústáljairól. Emlékeztető és illusztráció a következő Czifray-fordulóhoz (Fotók: Le Photograph)

Canada assiette poisson
Kanada: haltányér
Chine assiette poisson
Kína: halfogás tányérra tálalva
Danemark assiette poisson
Dánia: haltányér
Islande assiette poisson
Izland: haltányér
France assiette poisson
Franciaország: haltányér
Hongrie assiette poisson
Magyarország: haltányér
Norvege assiette poisson
Norvégia: haltányér
Japon assiette poisson
Japán: haltányér
Royaume uni assiette poisson
Egyesült Királyság: haltányér
Usa assiette poisson
Egyesült Államok: haltányér
1japon plat viande
Japán hústál
4france plat viande
Francia hústál
2norvege plat viande
Norvég hústál
3royaume uni plat viande
Egyesült Királyság: hústál

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karanténfőzés

Az MGE lehetőségeihez mérten segíteni szeretne azoknak, akikre a legtöbb teher nehezedik a „vírushelyzetben”. Főzünk orvosok, ápolók, kórházi dolgozók, mentősök részére. Szakácsok munkaerővel, hentesek, pékek, cukrászok, beszállítók alapanyaggal, étteremtulajdonosok helyszínnel állnak rendelkezésre. Ez a Karanténfőzés. (Itt találja a kezdeményezés támogatóit.)

Legfrissebb cikkek a rovatban

Búcsúlencse

Tíz hét, amely megmozgatta a fantáziánkat – és a konyhánkat.

Itt is követhet minket

6,088lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Érettségi vizsga a zöldségpiacon

Okra, csoj-szum, újhagyma, paprika, padlizsán, paradicsom, fodros kel – kapható a Fény utcai piacon Alain Passard A csúcsgasztronómiában Alain Passard nevéhez kötődik a zöldségek emancipálása. Ő...

Kiemelt cikkek

Másfél dolláros bébi

  Szingapúr a délkelet-ázsiai régió egyik legdrágább helye, ugyanakkor itt kapható a világ legolcsóbb csillagos étele – Chan Hon Meng büféjében. A piaci stand a...

A Babel

Anyák salátája

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya