Hozzávalók
- 125 g vaj (jelen esetben laktózmentes)
- 50 ml tejszín (jelen esetben laktózmentes)
- 250 ml tej (jelen esetben laktózmentes)
- 18 g mondamin fix (egyfajta mártás sűrítésre használt keményítőliszt)
- só
- mokkás kanálnyi fokhagymaolaj
A vajat lassú tűzön mogyorószínűre barnítjuk.
Minden egyéb hozzávalót összekeverünk és felforraljuk, keverés mellett belefolyatjuk a barnított vajat. Az egészet habszifonba töltjük, két patront töltünk rá. Tálalásig melegen tartjuk.
