ReceptekDesszertEpres trifle

Epres trifle

Eper crumble trifle gaultmillau 9972

Hozzávalók

Szaftos rétegelt desszert, igazi örökzöld, az egész világon elterjedt – csakúgy, mint itáliai rokona, a zuppa inglese, melynek neve angol eredetre utal.

A gyümölcsöt alaposan megtisztítjuk, negyedeljük. A mennyiség felét nyersen hagyjuk, ez kerül majd a desszert tetejére. A másik felét kevés cukorral és borral serpenyőben megforgatjuk, de nem tovább mint egy perc. Épp csak kicsit essen össze.

Eper trifle crumble alulra gaultmillau 5033

Tálalás
Talpas desszertes pohár aljába tesszük a vajon megforgatott gyümölcsöt, ráöntjük a még híg zselét, hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni. Mikor megdermedt, rákanalazzuk a cukrászkrémet, ezzel is egy időre a hűtőbe tesszük. Végül ráhintjük a ropogós morzsát és a friss, negyedelt eperdarabokat. Fogyasztás előtt legalább negyedórával vegyük ki a hűtőszekrényből.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A bab hatalma

  Mise en place Az íz és az állag sok módon fokozható – például a zöldség megfelelő előkészítésével (mise en place). Alapfeltétel, hogy jó zöldséget szerzünk...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!